[Foto-Receta] Galletas integrales de chocolate

Holiiis!! ¿Como andan?

Hoy les quiero mostrar unas masitas integrales con semillas y chocolate que probé hacer y salieron PIPI CUCU!



Esto fue lo que use:




Y esta la tazita para medir (ya tiene 1/2 taza de harina integral), como para que se den una idea



Procedemos a mezclar todo en un bols, tupper o similar

* La harina integral
* La harina de soja
* El cacao amargo
* La canela
* El polvo para hornear
* Las semillas (Yo use 1 cdita de amaranto y 1 cdita de chia)
* Las ralladuras
* Si tenes edulcorante en polvo agrégalo ahora




Cuando tengamos todo mezclado vamos a agregarle el aceite (yo use de oliva, pero no me gusto el olor que le quedo, si las hago otra vez usaría de girasol) y el agua (al agua se le agrega el edulcorante liquido)



Y unimos todo con cuchara o a mano hasta que nos quede algo asi



Empezamos a hacer bollitos y los aplastamos, que no queden ni muy gruesos ni muy finos, 1 cm o 1,5 cm (mas no) y los colocamos sobre la fuente sin aceitar ni poner harina , solo la masa



Y las metemos al horno (Yo uso una pizzera-horno Essen al mínimo por comodidad y ahorro de gas :p) temperatura media por 15 minutos si te gustan blanditas o 20 min si te gustan mas duritas, mas no porque se cocinan y se hace toda una masa babosa. Después de 15 min me quedaron así



Por dentro... UN MANJAR digno de dioses




Y como se acercaba la merienda me prepare una tazita de yogurt con una "Oreo trucha" que para el relleno use Ricota magra descremada y edulcorante (poquito)



Bueno, gracias por pasarte y contame si las hiciste, que tal te salieron, que le cambiarías? o que le agregarías? Creo que si le agregaría un poco de avena quedaría genial