La banana en sus comienzos no media más de 6 ú 8 cm. de longitud y estaba llena de semillas. Con el paso del tiempo la acción humana la ha ido convertido en la versión comestible actual.
Su origen es probablemente del sudeste asiático, una amplia región que se extendería desde el noreste de la India al
norte de Australia. En la India se han encontrado restos
fósiles procedentes del Terciario lo que denota su
antigüedad.
En este mismo país, entre el 500 y el 600 a.C. la banana se consideraba el fruto del Paraíso y sus habitantes sostienen
que ésta fue la fruta que Eva ofreció a Adán.
Las leyendas orientales lo definían como símbolo de fecundidad y árbol del «bien y del mal». Los colonizadores lo introdujeron en Europa y África en el siglo XIV, llegando a Canarias en el XV. El desarrollo del cultivo de este alimento fue impresionante en las islas Canarias y de aquí paso al Caribe
Características del Árbol:
El banano alcanza entre los 3 y los 8 metros de altura y sus hojas pueden llegar a medir 60 cm. de ancho y 3 metros de longitud. Es un árbol de características tropicales del cual
existen 3 especies distintas:
la variedad dulce - musa sapienta y musa nana -
la banana - musa paradisiaca - conocidas
también como variedades para
guisar y las variedades no comestibles - musa
textilis y
musa ensete.
- la mayoría de variedades de plátano tienen la piel
amarilla, pero las hay también de cáscara rosa, roja o
púrpura.
- el sabor y la textura varían igualmente y algunas pueden
ser más farinosas o más dulces que otras.
Beneficios de la fruta:
es un alimento riquísimo en nutrientes, especialmente potasio, vitamina B6 y ácido fólico.
- ideal para personas que desempeñan actividades físicas
- beneficioso para el tratamiento de la úlcera de estómago
- bueno contra el colesterol.
- si se toma antes de desarrollar un ejercicio físico, previene la aparición de calambres.
- es adecuado tanto para el tratamiento del estreñimiento como de la diarrea
- ayuda a eliminar el colesterol
- es rico en una fécula excelente para el tratamiento y prevención de úlceras estomacales
Otros Usos:
-En uso externo los plátanos, según la tradición popular, son adecuados para eliminar las verrugas. Para ello se saca la parte interior de la piel del plátano y se restrega sobre la verruga un par de veces durante una semana
-si tenes los dedos manchados de nicotina, frótatelos con la cara interna de la piel de un plátano.
- para paliar el dolor causado por una quemadura, pela un plátano y aplícate un pedacito de piel, cara interna, sobre la quemadura.
Aportes Nutricionales:
Por 100 gr. de plátano crudo:
Calorías: 92 kcal. Grasas monoins.: 0,0 gr.
Proteínas: 1 gr. Grasas poliinsat.: 0,1 gr.
Colesterol: 0,0 Mg. Calcio: 6 Mg.
Grasas sats: 0,2 gr. Magnesio: 29 Mg.
Fósforo: 20 Mg.
Vitamina C: 9,1 Mg.
Potasio: 396 Mg. Vitamina E: 0,3 Mg.
Sodio: 1 Mg.
Vitamina A: 81 IU
Fuentes: http://www.lavidaencasa.com/RECETARIO/Alimentos/A-D/banana.htm
http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/banana%20engorda.htm
Su origen es probablemente del sudeste asiático, una amplia región que se extendería desde el noreste de la India al
norte de Australia. En la India se han encontrado restos
fósiles procedentes del Terciario lo que denota su
antigüedad.
En este mismo país, entre el 500 y el 600 a.C. la banana se consideraba el fruto del Paraíso y sus habitantes sostienen
que ésta fue la fruta que Eva ofreció a Adán.
Las leyendas orientales lo definían como símbolo de fecundidad y árbol del «bien y del mal». Los colonizadores lo introdujeron en Europa y África en el siglo XIV, llegando a Canarias en el XV. El desarrollo del cultivo de este alimento fue impresionante en las islas Canarias y de aquí paso al Caribe
Características del Árbol:
El banano alcanza entre los 3 y los 8 metros de altura y sus hojas pueden llegar a medir 60 cm. de ancho y 3 metros de longitud. Es un árbol de características tropicales del cual
existen 3 especies distintas:
la variedad dulce - musa sapienta y musa nana -
la banana - musa paradisiaca - conocidas
también como variedades para
guisar y las variedades no comestibles - musa
textilis y
musa ensete.
- la mayoría de variedades de plátano tienen la piel
amarilla, pero las hay también de cáscara rosa, roja o
púrpura.
- el sabor y la textura varían igualmente y algunas pueden
ser más farinosas o más dulces que otras.
Beneficios de la fruta:
es un alimento riquísimo en nutrientes, especialmente potasio, vitamina B6 y ácido fólico.
- ideal para personas que desempeñan actividades físicas
- beneficioso para el tratamiento de la úlcera de estómago
- bueno contra el colesterol.
- si se toma antes de desarrollar un ejercicio físico, previene la aparición de calambres.
- es adecuado tanto para el tratamiento del estreñimiento como de la diarrea
- ayuda a eliminar el colesterol
- es rico en una fécula excelente para el tratamiento y prevención de úlceras estomacales
Otros Usos:
-En uso externo los plátanos, según la tradición popular, son adecuados para eliminar las verrugas. Para ello se saca la parte interior de la piel del plátano y se restrega sobre la verruga un par de veces durante una semana
-si tenes los dedos manchados de nicotina, frótatelos con la cara interna de la piel de un plátano.
- para paliar el dolor causado por una quemadura, pela un plátano y aplícate un pedacito de piel, cara interna, sobre la quemadura.
Aportes Nutricionales:
Por 100 gr. de plátano crudo:
Calorías: 92 kcal. Grasas monoins.: 0,0 gr.
Proteínas: 1 gr. Grasas poliinsat.: 0,1 gr.
Colesterol: 0,0 Mg. Calcio: 6 Mg.
Grasas sats: 0,2 gr. Magnesio: 29 Mg.
Fósforo: 20 Mg.
Vitamina C: 9,1 Mg.
Potasio: 396 Mg. Vitamina E: 0,3 Mg.
Sodio: 1 Mg.
Vitamina A: 81 IU
Fuentes: http://www.lavidaencasa.com/RECETARIO/Alimentos/A-D/banana.htm
http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/banana%20engorda.htm