palitos salados

PALITOS SALADOS # Ingredientes 1. Harina de soja, 60 gramos 2. Queso rallado, 50 gramos 3. Manteca blanda, 35 gramos 4. Sal y pimienta, a gusto 5. Leche fría, cantidad necesaria 6. Huevo batido, 1 Preparación 1. Ponga sobre la mesa la harina de soja, el queso rallado, la manteca blanda y sal y pimienta a gusto 2. Mezcle todo con un tenedor, agregando de a poquito cucharaditas de leche fría, hasta lograr unir todo en una masa lisa y blanda, que no se pegotee (similar a plastilina) 3. Estírela sobre la mesa, espolvoreando la misma con un poco de harina de soja 4. Recórtela en forma rectangular o cuadrada, dejándola de 3mm de espesor 5. Pinte la superficie de la masa con huevo batido 6. Recórtela en tiras de 1/2cm de ancho, aproximadamente, y luego subdivida a éstas en trozos del largo que quiera hacer los palitos. 7. Levántelos con espátula y distribúyalos sobre placas enmantecadas y enharinadas. 8. Cocínelos en horno caliente hasta que estén sequitos, cuidando que no se doren. 9. Levántelos con una espátula. # # Las imagenes son solo de caracter ilustrativo si,si ya sé que es mas facil y barato ir a comprarlos pero nunca está de mas saber esto.