Bueno gente taringuera aqui les dejo unas cuantas recetas de licores, ideales para hacer y compartir con sus amigos! eso si!! beber con moderacion y ni hablar si se tiene que manejar
Tía María
Ingredientes
* 2 litros de agua
* 1 kilo de azúcar
* 2 cucharas soperas de café instantáneo
* 4 saquitos de té
* 1 litro de alcohol etílico (se consigue en Farmacias)
* unas gotitas de esencia de vainilla
* 2 litros de agua
* 1 kilo de azúcar
* 2 cucharas soperas de café instantáneo
* 4 saquitos de té
* 1 litro de alcohol etílico (se consigue en Farmacias)
* unas gotitas de esencia de vainilla
Preparacion
Poner a hervir el agua con el azúcar, cuando rompió el hervor, esperar 5 minutos y retirar del fuego
Agregar el café instantáneo, el té y la vainilla.
Cuando se enfrió, agregar el alcohol y envasar
A los 4 días esta listo para tomar. Servir con abundante hielo
Licor de Crema de Limón
Ingredientes
* medio litro de alcohol etílico (se consigue en Farmacias)
* 5 limones
* 750 gramos de azúcar
* unas gotas de esencia de vainilla
* 1 litro de leche
* un cuarto litro de crema leche.
Preparacion
Dejar macerar la cáscara de limón en alcohol por 3 días ( en un bols con tapa, para que no se evapore el alcohol)
hervir 1 litro de leche con 750 gramos de azúcar, cuando rompió el hervor esperar por 10 minutos antes de sacar del fuego
cuando enfrió la leche, agregar la crema de leche, la vainilla y el alcohol sin la cáscaras
Esperar un semana antes de tomar. Guardar en heladera
Lemonchello
Ingredientes
* 8 limones
* 1 litro de alcohol etílico (se consigue en Farmacias)
* 1 litro de agua mineral
* 600 gramos de azúcar
* 8 limones
* 1 litro de alcohol etílico (se consigue en Farmacias)
* 1 litro de agua mineral
* 600 gramos de azúcar
Preparacion
Dejar las cáscaras en alcohol durante 1 semana (en un bols con tapa) . Disolver el azúcar en agua mineral tibia y agregar el alcohol sin las cáscaras, dejar enfriar y guardar en la heladera.
Esperar una semana antes de tomar.
Guindado
Ingredientes
* medio kilo de guindas (cerezas), chicas y moradas
* medio kilo de azúcar
* medio litro de agua
* 1 litro de alcohol etílico (se consigue en Farmacias)
* medio kilo de guindas (cerezas), chicas y moradas
* medio kilo de azúcar
* medio litro de agua
* 1 litro de alcohol etílico (se consigue en Farmacias)
Preparacion
Lavar las guindas dejándoles el cabito. Colocarlas en un frasco de vidrio de boca ancha junto con el alcohol (cerrado).
Dejar en maceración 1 mes y ½ .
Pasado este tiempo, preparar el almíbar con el azúcar y agua que se hace hervir durante 5 minutos.
Dejar enfriar y agregar a las guindas.
Se sirve con las guindas.
Coñac casero
Ingredientes
* 18 ciruelas pasas, de las grandes
* 20 almendras, la cáscaras de madera
* 1 litro de alcohol etílico (se consigue en Farmacias)
* 1 litro de agua, hervida y fría
* 18 ciruelas pasas, de las grandes
* 20 almendras, la cáscaras de madera
* 1 litro de alcohol etílico (se consigue en Farmacias)
* 1 litro de agua, hervida y fría
Preparacion
Poner en un frasco de boca ancha las ciruelas, la cáscara de las almendras, el alcohol y el agua.
Dejar macerar durante 15 días.
Transcurrido ese tiempo, filtrar con papel de filtro y embotellar.
Dejar reposar un mes antes de servirlo
Licor de avellanas
Ingredintes
* 250 gramos de avellanas
* medio litro de agua
* medio litro de bebida blanca de 40 grados (Alcohol)
* 400 gramos de azúcar molida
* media chaucha de vainilla o reemplazar por unas gotas de esencia de vainilla
* 250 gramos de avellanas
* medio litro de agua
* medio litro de bebida blanca de 40 grados (Alcohol)
* 400 gramos de azúcar molida
* media chaucha de vainilla o reemplazar por unas gotas de esencia de vainilla
Preparacion
Separar 10 avellanas, las restantes molerlas y colocarlas en una botella cerrada herméticamente.
Agregarle medio litro de agua hirviendo y dejar enfriar.
Cuando la preparación esté bien fría, agregar el alcohol y la chaucha de vainilla.
Dejar macerar 15 minutos, luego colar, agregar el azúcar y las avellanas enteras peladas.
Cerrar la botella en forma hermética, sacudir hasta que se mezcle bien.
Dejar descansar durante 3 semanas