Lomo al champagne
Ingredientes
2 bifes de lomo
1 cda. de aceite de oliva
1 diente de ajo
hierbas surtidas
1/2 taza de tomates
1/2 taza de champagne
2 cdas. de pasas rubias
sal y pimienta
Calentar el aceite. Salpimentar los bifes y dorarlos. Agregar las pasas, las hierbas, el ajo y el champagne. Cocinar 15 minutos en la sartén tapada. Agregar los tomates. Cocinar 5 minutos más.