Acá les va una receta inventada por mua… y que viene a ser algo así como una mezcla entre las empanadas vienesas comunes (las que llevan salchicha) y las de cebolla y queso…. Son una boludez de hacer… así que si son medios salames con la cocina ofrézcanse a cocinar al menos esta vez....
Ingredients: (para una docena)
Tapas para empanadas, una docena
Salchichas, un paquete de 6
Mostaza, 2 cucharadas
Queso cremoso o por salud, 200 gms
Una cebolla mediana
Prepareiyon:
Cortar la cebolla en juliana y rehogarla con un chorrito de aceite, agregarle orégano y una pizca de sal. Una vez hecho esto sacamos la cebolla del fuego y le agregamos las salchichas picadas bien chiquitas, junto con el queso picado en cubitos, y por ultimo le agregamos 2 cdas de mostaza. Mezclamos bien todo y vamos rellenando los discos de empanadas
Después las repulgamos como mejor nos salga… yo acá hice el repulgue clásico, pero si no les sale este le pisan los bordes con un tenedor y chau… Después si quieren las pueden pintar con yema de huevo, quedan mas chetas…
Y por último las mandan al horno, a fuego medio, unos 20 minutos, o hasta que ustedes vean que están hechas
De más está decirles que se tiene que acompañar de una buena cervecita... pero ojo, calmense un poco, ya saben que los excesos no son para nada buenos... no querrán terminar como este don
la sapienza mia... y de la ultima foto
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