sabes preparar un buen Martini?

Martini, un sinónimo de tragos elegantes La célebre empresa italiana que se mantiene líder en el mundo del cocktail presentó en la Argentina sus mejores preparaciones para los paladares más exigentes. Desde hace 130 años, Martini está en el centro de la cultura del cocktail. Célebre en todo el mundo, eje de todo un estilo de sofisticación y placer, la empresa asegura que el secreto de su receta combina hierbas alpinas y tropicales, con vinos fortificados, una combinación exacta con más de un siglo de certezas. Martini creó en su historia un verdadero polo de cultura. Sus elegantes diseños, mantienen la historia de esta bebida con las armas de Turín y de la dinastía Saboia presentes en su etiqueta. Ginger Martini (Martini Rosso & Ginger Ale) 4/10 Martini Rosso 6/10 Schweppes Ginger Ale Decorado con una rodaja de naranja. Preparación: llenar el vaso de hielo, servir el Martini Rosso y completar con Schweppes Ginger Ale. Tomar una rodaja de naranja, apretar y dejar caer dentro del trago. Citrus Martini(Martini Bianco & Citrus) 4/10 Martini Bianco 6/10 Schweppes Citrus Decorado con una rodaja de limón. Preparación: llenar el vaso de hielo, servir el Martini Bianco y completar con Schweppes Citrus. Tomar una rodaja de limón, apretar y dejar caer dentro del trago. Bianco Lima Limón (Martini Bianco & Lima Limón) 4/10 Martini Bianco 6/10 Gaseosa Lima Limón Decorado con una rodaja de limón. Preparación: llenar el vaso de hielo, servir el Martini Bianco y completar con gaseosa Lima Limón. Tomar una rodaja de limón, apretar y dejar caer dentro del trago. Tonic Martini (Martini Rosso & Tónica) 4/10 Martini Rosso 6/10 Schweppes Tonic Decorado con una rodaja de limón. Preparación: llenar el vaso de hielo, servir el Martini Rosso y completar con Schweppes Tonic. Tomar una rodaja de limón, apretar y dejar caer dentro del trago. Martini Rosso On The Rocks Martini Rosso Hielo Decorado con una rodaja de naranja. Preparación: llenar el vaso de hielo, servir el Martini Rosso, tomar una rodaja de naranja y dejar caer dentro del trago Martini Bianco On The Rocks Martini Bianco Hielo Decorado con una rodaja de limón. Preparación: llenar el vaso de hielo, servir el Martini Bianco, tomar una rodaja de limón y dejar caer dentro del trago. Dry Martini (original) Preparación: 1 Con tiempo de anticipación dejar la copa de Martini en el congelador para que esté suficientemente fria. 2 Poner ginebra, vermouth y unos 6 cubos de hielo en el mezclador. Mezclar con una cuchara coctelera. 3 Servir la bebida en la copa fría, pasándola por el colador. Agregar una aceituna verde. Ingredientes Martini 5 cl. Ginebra bien fría 1 cl. Vermouth seco (Martini) 1 Aceituna verde Tom CollinsPreparación: 1 Poner 3 a 4 cubos de hielo en un vaso largo. Añadir el jugo de limón, jarabe de azúcar y la ginebra. Mezclar bien con una cuchara coctelera. 2 Agregar soda hasta que la bebida quede 2 dedos por debajo del borde del vaso. Como decoración colocar una rodaja de limón en el borde del vaso. ingredientes Tom Collins 2 cl. Jugo de limón 1 cl. Jarabe de azúcar 5 cl. Ginebra Soda (al gusto) Cóctel Gibson Martíni Notas: Éste cóctel se elabora en vaso mezclador. Mise en place: Preparamos en la estación central las bebidas necesarias para el cóctel (ginebra y vermouth blanco seco), los elementos de decoración (palillos y cebollita Gibson) y el material necesario para su elaboración (vaso mezclador, gusanillo, cuchara mezcladora, copa de cóctel, pinzas, cubitera, además de hielo). Elaboración y servicio: En un vaso mezclador, ponemos 7 u 8 hielos con las pinzas y con ayuda de una cucharilla mezcladora, los removemos para enfriar bien el vaso. Una vez logrado esto, retiramos el exceso de agua que se ha creado con ayuda de un gusanillo a otro recipiente. Añadimos 1 cl.de Vermouth blanco seco y 5 cl. de ginebra. Mezclamos bien con la cuchara mezcladora (para enfriarlo un poco) y vertemos a una copa de cóctel, sobre un platillo o un posavasos, para su servicio. Una vez hecho esto, decoramos la copa para presentarla con una cebollita clavada en un palillo y una corteza de limón. MARTINI DE COCOIngredientes 4 onzas de crema de coco fría (puede ser la de Coco López) 6 onzas de vodka 1 onza de ron de coco, como Bacardi Coco Canela molida 2 palitos de canela Preparación Combina todos los ingredientes en un batidor con hielo, excepto la canela molida y los palitos de canela. Agita y vierte en copas de Martini. Espolvorea una pizca de canela molida y decora con un palito de canela. Adonis 2/3 de Jerez seco 1/3 de Vermut rojo (martini rosso) 1 golpe de bitter de naranja Se echa hielo en cubitos en un vaso mezclador, y a continuación los ingredientes en el orden establecido, se mezcla con una cucharilla y después se cuela y se sirve. Bamboo 1/2 de Vermut seco 1/2 de Jerez seco 1 golpe de bitter de naranja Se enfría un vaso con varios cubitos de hielo ( no congelándolo) durante medio minuto, luego se elimina el agua, se añaden los ingredientes al hielo y se sirve en copa de coctel o de Champán. La Rosa 2/3 de Vermut seco 1/3 de Kirsch 1 golpe de jarabe de fresa Se prepara en vaso mezclador con hielo en cubitos, se remueve con una cucharilla y se sirve. Affinity 1/2 de whisky escocés 1/4 de Vermut seco 1/4 de Vermut rojo 2 golpes de Angostura Se echa hielo en un vaso mezclador, y a continuación los ingredientes en el orden establecido, se mezcla con una cucharilla y después se cuela y se sirve. Bobby Burns 1/2 de Whisky escocés 1/2 de Vermut rojo 3 golpes de algún licor de hierbas de mas de 40º (la receta original recomienda Benedictine) Se enfría un vaso mezclador echándole hielo, y removiéndolo unos segundos, luego se quita el agua que haya podido aparecer, se echan los ingredientes, se mezcla con una cucharilla y se sirve en copa de coctel o de Champán. Brooklyn 2/3 de Whisky 1/3 de Vermut rojo 1 golpe de marrasquino 1 golpe de Amer Picon Se revuelve durante unos segundos en vaso mezclador y se sirve en copa de cóctel Manhattan 2/3 de Whisky ( canadiense o Bourbon a ser posible ) 1/3 de Vermut rojo 1 golpe de angostura Se prepara en vaso mezclador con hielo en cubitos, se echan los ingredientes, se remueve con una cucharilla y se sirve, normalmente en copa de coctel. Se suele decorar con una guinda al marrasquino. Conocido como el coctel de la mafia, se ha hecho famoso por sus apariciones en el cine. Bart Simpson es un experto preparándolo. Oriental 2/4 de Whisky 1/4 de Vermut rojo 1/4 de Curaçao blanco 2 cucharaditas de zumo de limón Se agita todo en la coctelera con hielo en cubitos, y luego se sirve en vaso largo con hielo o solo en copa de cóctel. Rob roy 1/2 de Whisky escocés 1/2 de Vermut blanco 1 golpe de angostura Se prepara en vaso mezclador previamente enfriado removiendo hielo en el (luego se quita el agua que haya podido generar), luego se mezclan todos los ingredientes y se suele decorar con una guinda al marrasquino. Bronx 1/3 de Ginebra seca 1/3 de zumo de naranja 1/6 de Vermut seco 1/6 de Vermut rojo Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve. Caruso 1/3 de Ginebra seca 1/3 de Vermut seco 1/3 de licor de menta Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve. Claridge 1/3 de Ginebra seca 1/3 de Vermut seco 1/6 de Brandy de albaricoque (o Whisky peché) 1/6 de Cointreau Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve. Gin and it 1/2 de Ginebra seca 1/2 de Vermut rojo (helado) Se mezclan los ingredientes ya fríos en una copa que se suele enfriar en el congelador durante diez minutos. Martínez 3/4 de Ginebra seca 1/4 de Vermut rojo 3 golpes de Curaçao 2 golpes de Bitter de naranja Se prepara en vaso mezclador con hielo, se remueve y se cuela. Negroni 1/3 de Ginebra seca 1/3 de Vermut rojo 1/3 de bitter Campari Media rodaja de naranja Se prepara con solo un par de cubitos de hielo, directamente en vaso mediano y se remueve con una cucharilla. Sweet Martini 2/3 de Ginebra seca 1/3 de Vermut rojo Se echan los ingredientes en un vaso mezclador con hielo en cubitos, se agitan vigorosamente con una cucharilla y se sirve en copa de coctel que previamente se enfría en el congelador. Bombay 1/2 de Brandy 1/4 de Vermut seco 1/4 de Vermut rojo 1 golpe de Pernod, anís o absenta 1 golpe de Curaçao Se mezcla en coctelera con cubitos de hielo Czarina 2/4 de Vodka 1/4 de Vermut seco 1/4 de Brandy de albaricoque ( o Whisky peché ) 1 golpe de Angostura Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve. Energy 2/5 de Vodka 1/5 de Vermut seco 1/5 de Cointreau 1/5 de Curaçao azul Se prepara en vaso mezclador con hielo en cubitos, y se toma muy frío. Giorgio 3/5 de Vodka 1/5 de Calvados 1/5 de Vermut seco Se agita todo en la coctelera con hielo en cubitos, y luego se decora con una aceituna. Vodka Martini 1/2 de Vodka 1/2 de Martini Lo que siempre pide James Bond, y por supuesto, "mezclado, no agitado". fuente www.diversica.com www.ecotet.com www.gastronomiavasca.net www.piponet.eresmas.com