Realiza en pocos minutos y sin demasiado esfuerzo, unos volcanes de chocolate para disfrutar del fondant que se genera en su interior
Necesitas
Pasos
1) Bate los huevos con el azúcar hasta obtener punto letra
2) Coloca en un bol el chocolate junto con la mantequilla, derrítelos a baño de María o en la cocina de microondas. Retira y mezcla hasta integrar.
3) Vuelca el chocolate derretido sobre los huevos batidos
4) Integra ambas preparaciones utilizando un batidor y realizando movimientos envolventes
5) Añade nata, leche y harina tamizada. Mezcla hasta homogeneizar
6) Vierte la preparación en moldes individuales untados con mantequilla y espolvoreados con harina. Lleva al refrigerador durante dos horas y cocina en horno a 230° C de 7 a 8 minutos.
Rinde para 10 porciones.
Fuente