Receta de costillar de cerdo asado con ensalada

Registrate y eliminá la publicidad! Receta de costillar de cerdo asado con ensalada • Precio: 10 a 20 • Dificultad: Fácil • Tiempo: 50 min. a 1 hora Ingredientes (4 personas) 500 gramos de costillar de cerdo en una pieza. 2 dientes de ajo. 2 cucharadas de salsa de soja. 4 cucharadas de aceite de oliva. Pimientas variadas. Cómo se elabora: Untamos y embadurnamos el costillar con los dientes de ajo troceados, la salsa de soja, aceite de oliva, un poco de sal y las pimientas variadas. Damos unos cortes longitudinales al costillar en su parte más carnosa para que penetre el adobo. Colocamos el costillar en una fuente para horno e introducimos en el horno precalentado a 200º C durante 30 minutos (hasta que se dore ligeramente). Le damos la vuelta, salseamos con los jugos del asado y asamos otros 30 minutos. Una vez asado cortamos el costillar para que sea más fácil su servicio. Servimos las costillas salseadas con los jugos del asado y acompañadas de una ensalada de lechugas variadas, unos tomatitos y zanahoria rayada. Categorías • Tipo de receta: carnes y caza • Temporada: primavera, verano, otoño y invierno • Técnica culinaria: horno • Con salsa: no • Picante: no • Alimento: fresco • Condimento: pimienta • Temperatura de servir: caliente • Textura y consistencia: semiblanda