Ingredientes
3 tazas de harina, 5 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de sal, 3/4 taza de Aceite, 3/4taza de agua hirviendo, 200 gr., de dulce de membrillo
Elaboración
Unimos los ingredientes secos, volcamos encima el aceite y agua, mezclamos, formamos el bollo y estiramos con palote. Cortamos en cuadrados de 10 cms, de lado, ponemos en el centro un trocito de dulce de membrillo cortado en forma de dedo y cerramos en forma de triángulos, dejando el borde libre. Freímos en abundante aceite de ambos lados y cuando están dorados, retiramos y espolvoreamos con abundante azúcar impalpable y canela. Una delicia disfrutable...ya!