INGREDIENTES: 4 porciones
1 litro de helado de vanilla , ½ taza de dulce de leche, 1 tableta de chocolate , ¼ taza de nueces picadas, 1 taza de galletitas , 4 discos de pionono, film transparente.
PREPARACION:
Forrar 4 coquillas de helado con film transparente. Acondicionar en estas un capa de helado dejando en el medio un hueco. Colocar en el centro el dulce de leche, las nueces picadas, ¼ de la tableta de chocolate picada y ¼ taza de las galletitas picadas. Tapar con el disco de pionono y llevar al freezer. Retirar del freezer y antes de servir espolvorear con el resto de las galletitas picadas y el chocolate rallado.
INGREDIENTES: Pionono
4 huevos, 2 cucharadas de leche descremada en polvo, 2 cucharadas de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear, 2 cucharaditas de edulcorante en polvo (o 4 cucharadas de azucar),
1 cucharadita de esencia de vanilla.
PREPARACION:
Precalentar el horno a temperatura moderada. Batir los huevos con el polvo de hornear, el edulcorante y la esencia hasta lograr un punto sostenido. Agregar en forma de lluvia y con movimientos envolventes, la leche descremada en polvo y la harina. Verter en asadera enmantecada y forrada con papel y llevar a horno moderado por 10 minutos.