Para los dias de lluvia

Registrate y eliminá la publicidad! Tortas Fritas Historia La torta frita, es un bocado típico argentino y uruguayo, y de algún que otro país que la conoce con otro nombre. Comúnmente, es circular y un pequeño agujero en el centro, pareciéndose a una «O». Son dulces o saladas, según el gusto de cada uno. Se le puede agregar dulce de membrillo adentro de la masa antes de comenzar con su fritura. Son fáciles de hacer y de cocinar. Tiene un alto nivel de calorías, pero fuera de esto son muy sabrosas para el paladar de uno. Provienen de Alemania, y llegaron a América por medio de los españoles y los árabes. Los árabes la llamaban sopaipilla y más tarde tradujeron el nombre que le habían dado los alemanes, era «masa frita». Preparacion Ingredientes * 500 gr. de harina * 5 cucharadas de grasa derretida * 1 huevo * ½ taza de leche * 1 cucharadita de sal gruesa MODO 1 Pasos a seguir Primero, se debe hervir la leche con sal, luego se debe hacer una corona con la harina y en el centro colocar 2 cucharadas de grasa, un huevo, la leche y la sal. Debes amasarla bien para poder llegar a lograr un masa, y con esa masa tomar pedazos de ella. Con esos pedazos de masa, dejarlos tapados durante 15 minutos. Luego, más tarde, los debes estirar con las manos, haciendo que los bordes sean más gruesos que el centro. Por último, hacer un pequeño agujero en el centro con el dedo y freírlas en la grasa hirviendo. Luego se le coloca sal o azúcar según el gusto de cada uno, y a servir para comer. Fuente: http://www.blogrecetas.com/la-torta-frita/ MODO 2 Pasos a seguir Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal. - Añadir la grasa o manteca, el huevo y el agua formando una masa y trabajarla hasta que quede lisa. Dejar reposar tapada por 30 minutos. - Dividir la masa en bollitos, aplastarlos con las manos dándoles forma redondeada y de ½ centímetro de espesor. - Freír en abundante grasa, escurrir sobre papel y espolvorear con azúcar. Fuente: http://www.eileenpasteleria.com.ar/Recetas/TortaFrita.php A DISFRUTAR SRES!