Chipá con 5 ingredientes
Prepara chipá de mandioca con queso, utilizando solamente 5 ingredientes.
Necesitas
500 g Almidón de mandioca
150 g Queso mantecoso
125 g Mantequilla
3 Huevos
100 cc Leche
Pasos
Paso 1
Coloca en un bol el almidón de mandioca junto con el queso mantecoso desmenuzado y la mantequilla.
Paso 2
Forma un arenado. Coloca los huevos en el centro e incorpora la leche de a poco.
Paso 3
Amasa la preparación hasta obtener una masa lisa y suave.
Paso 4
Forma pequeñas esferas y colócalas en una placa para horno antiadherente o untada con mantequilla.
Paso 5
Espolvorea la superficie con queso rallado y cocínalas en horno a 180° C durante aproximadamente 15 minutos.
Rinde para 24 unidades.
Importante
Puedes rellenar los chipá con trozos de queso, tocino, olivas o jamón.
Evita colocar mucha cantidad de sal. Los quesos suelen ser muy salados.