En este post hablaremos de 1 ciudad muy bella, llena de tradiciones, culturas, leyendas y x supuesto llena de historia, es nada menos q la heroica ciudad de Chiapa de Corzo...
Primero algunas datos:
Chiapa de Corzo es una pequeña ciudad situada en el centro del estado mexicano de Chiapas, en el sureste del país. A 15 km de Tuxtla Gutiérrez, está conurbando con él. Originalmente poblada por la etnia soctona, llamados por los Aztecas como Chiapas, lo que significa "agua que corre debajo del cerro". Su nombre en esa época era Soctón Nandalumí. A pesar de resistir durante siglos los intentos de conquista de pueblos mayas y aztecas, la etnia fue la única que no se rindió durante la conquista española, resistiendo varias expediciones armadas, hasta que durante las campañas de Pedro de Alvarado sucumbió y fue casi exterminada.
Destacan pasajes épicos de la resistencia del mini-feudo soctón, dotados incluso de misticismo con el paso del tiempo. Según la creencia popular de la región, el líder de la resistencia, Sanguieme, aún sigue vivo a través del árbol de ceiba que se encuentra en el parque central de Chiapa de Corzo, mismo en el que fue ahorcado.
Durante la colonia, Chiapa de Corzo fue la capital indígena de la provincia de Chiapas, por lo que era llamada Chiapa de los Indios, contrastando con la "Chiapa de los Españoles", la actual San Cristóbal de las Casas, poblada casi en su totalidad por criollos.
Con el paso del tiempo ese apartheid ha ido desapareciendo, dando paso a la actual mezcla de razas de esta ciudad. Destacan de esta localidad el embarcadero al Cañón del Sumidero, las ruinas del ex convento de Santo Domingo, la isla de Cahuaré, la enorme campana de la iglesia de Santo Domingo y el kiosco-corona. Así como el estado de Jalisco es la base de la identidad cultural de México, Chiapa de Corzo lo es de Chiapas, con tradiciones tales como los Parachicos, las chuntaes los tamales, sus comidas tradicionales tales como: pepita con tasajo, puerco con arroz, cochito horneado -y su gastronomía en general-, la vista del Cañón del Sumidero (base del escudo del estado), entre otros.
Su población, de acuerdo al conteo nacional del año 2005 es de 73,352 habitantes (INEGI)por lo que forma parte de la Zona Metropolitana de Tuxtla Gutiérrez.
La ciudad es destacada por la arquitectura y la música, además del folcklor. Chiapa de Corzo es la ciudad de origen de Don Zeferino Nandayapa Ralda, marimbista importante de México, además que se realizan fiestas como, La fiesta grande en enero, la feria de San Miguel, San Sebastian, Santo Domingo, Virgen de Guadalupe, así también festivales como el Encuentro de Cultura de la Región y la Fiesta de la Marimba, idea propuesta por Don Carlos Nandayapa, constructor de marimbas en aquel municipio.
Otra fecha memorable es el 21 de octubre, cuando miles de faroles salen a recorrer las calles de Chiapa de Corzo para recordar aquel suceso histórico que ocurrió en 1863, cuando fue Angel Albino Corzo quie defendió a este municipio en contra de las fuerzas del imperio mexicano.Es por ello que en el 2008 se proclamo la consigna que declara a esa ciudad como la Heroica Chiapa de Corzo, debido al gran apoyo de la gente que lucho por la soberanía nacional.
Destacan pasajes épicos de la resistencia del mini-feudo soctón, dotados incluso de misticismo con el paso del tiempo. Según la creencia popular de la región, el líder de la resistencia, Sanguieme, aún sigue vivo a través del árbol de ceiba que se encuentra en el parque central de Chiapa de Corzo, mismo en el que fue ahorcado.
Durante la colonia, Chiapa de Corzo fue la capital indígena de la provincia de Chiapas, por lo que era llamada Chiapa de los Indios, contrastando con la "Chiapa de los Españoles", la actual San Cristóbal de las Casas, poblada casi en su totalidad por criollos.
Con el paso del tiempo ese apartheid ha ido desapareciendo, dando paso a la actual mezcla de razas de esta ciudad. Destacan de esta localidad el embarcadero al Cañón del Sumidero, las ruinas del ex convento de Santo Domingo, la isla de Cahuaré, la enorme campana de la iglesia de Santo Domingo y el kiosco-corona. Así como el estado de Jalisco es la base de la identidad cultural de México, Chiapa de Corzo lo es de Chiapas, con tradiciones tales como los Parachicos, las chuntaes los tamales, sus comidas tradicionales tales como: pepita con tasajo, puerco con arroz, cochito horneado -y su gastronomía en general-, la vista del Cañón del Sumidero (base del escudo del estado), entre otros.
Su población, de acuerdo al conteo nacional del año 2005 es de 73,352 habitantes (INEGI)por lo que forma parte de la Zona Metropolitana de Tuxtla Gutiérrez.
La ciudad es destacada por la arquitectura y la música, además del folcklor. Chiapa de Corzo es la ciudad de origen de Don Zeferino Nandayapa Ralda, marimbista importante de México, además que se realizan fiestas como, La fiesta grande en enero, la feria de San Miguel, San Sebastian, Santo Domingo, Virgen de Guadalupe, así también festivales como el Encuentro de Cultura de la Región y la Fiesta de la Marimba, idea propuesta por Don Carlos Nandayapa, constructor de marimbas en aquel municipio.
Otra fecha memorable es el 21 de octubre, cuando miles de faroles salen a recorrer las calles de Chiapa de Corzo para recordar aquel suceso histórico que ocurrió en 1863, cuando fue Angel Albino Corzo quie defendió a este municipio en contra de las fuerzas del imperio mexicano.Es por ello que en el 2008 se proclamo la consigna que declara a esa ciudad como la Heroica Chiapa de Corzo, debido al gran apoyo de la gente que lucho por la soberanía nacional.
Ubicacion:
Barrios:
La división política de Chiapa, confirma la falta de un mando unico. Lo cual indica la existencia de 8 calpules (barrios). La subdivisión de Chiapa en 8 calpules queda ratificada por un titulo de 1857 que se conserva en el archivo general de Guatemala.
Al igual que la traza de la ciudad, los actuales barrios son herederos de los na'ngotá chiapanecas.
En la actualidad quedan dos barrios con sus nombres autóctonos en uso, posiblemente originales: el Changuti (el ombligo) y Cunduacan (terreno como panza), considerando además, el barrio donde se encuentra el panteón, que hasta hace unos 70 u 80 años, se le llamaba Cangalu (cementerio), aparte el de San Jacinto llamado Napiniaca (pueblo grande o ciudad).
En conclusión podemos decir que los barrios autóctonos son: San jacinto (Napiniaca), el Changuti, San Miguel (Moyola), Santa Elena (Candili), Benito Juárez (Cacue), San Antonio Abad (Cunduacan), Santo Tomas (Nbañamoi), San Pedro (Shamboyoui). En consideración al crecimiento de la ciudad, se han sumado los Barrios de Francisco I. Madero y San Vicente.
Unos de los más tradicionales es el de San Jacinto donde se elaboran las máscaras de parachicos y los jicalpextles. La iglesia del Señor de los Milagros acompañada de una Ceiba preside la plazuela del barrio, conservando en gran medida su arquitectura tradicional, por ser el barrio mas antiguo.
Al igual que la traza de la ciudad, los actuales barrios son herederos de los na'ngotá chiapanecas.
En la actualidad quedan dos barrios con sus nombres autóctonos en uso, posiblemente originales: el Changuti (el ombligo) y Cunduacan (terreno como panza), considerando además, el barrio donde se encuentra el panteón, que hasta hace unos 70 u 80 años, se le llamaba Cangalu (cementerio), aparte el de San Jacinto llamado Napiniaca (pueblo grande o ciudad).
En conclusión podemos decir que los barrios autóctonos son: San jacinto (Napiniaca), el Changuti, San Miguel (Moyola), Santa Elena (Candili), Benito Juárez (Cacue), San Antonio Abad (Cunduacan), Santo Tomas (Nbañamoi), San Pedro (Shamboyoui). En consideración al crecimiento de la ciudad, se han sumado los Barrios de Francisco I. Madero y San Vicente.
Unos de los más tradicionales es el de San Jacinto donde se elaboran las máscaras de parachicos y los jicalpextles. La iglesia del Señor de los Milagros acompañada de una Ceiba preside la plazuela del barrio, conservando en gran medida su arquitectura tradicional, por ser el barrio mas antiguo.
Productos artesanales:
Mascara de Parachico:
Las primeras máscaras que se tiene prueba datan del siglo XIX, eran de rostro gordo, sonriente con dientes, sus positos en las mejillas, patillas, y bucles en la frente, algunas con bigotes alacranados y dos lunares. Eran hechos de madera de cedro, pero a finales del siglo XX empiezan a aparecer las que hoy conocemos como tradicional. Se empezó a hacer con raíz de álamo, madera que bajaba flotando en temporadas de lluvías en el Río Grande, madera muy ligera y resistente. En cuanto a los rasgos de la máscara, aparecen nuevas innovaciones, sin embargo, la del patrón sigue conservandose, los talladores respetan la tradición al no realizar ninguna con estas características.
Si observamos la máscara original, tiene rasgos índigenas, de rostro fuerte y venerable, redonda como el sol, de color fuerte y con cejas flameando. En 1963, aparecem las máscaras barbadas, cometiendo el error de complacer a amigos hicieron una máscara diferente, la cual es aceptada por los danzantes, dando un giro al estilo. En 1975, cierran las compuertas de la presa Belisario Dominguez en el Río Grande, con esto la raíz del álamo ya no baja con la lluvia, y nuevamente se vuelve a trabajar con madera de cedro.
Si observamos la máscara original, tiene rasgos índigenas, de rostro fuerte y venerable, redonda como el sol, de color fuerte y con cejas flameando. En 1963, aparecem las máscaras barbadas, cometiendo el error de complacer a amigos hicieron una máscara diferente, la cual es aceptada por los danzantes, dando un giro al estilo. En 1975, cierran las compuertas de la presa Belisario Dominguez en el Río Grande, con esto la raíz del álamo ya no baja con la lluvia, y nuevamente se vuelve a trabajar con madera de cedro.
Una de las celebraciones más importantes en Chiapa de Corzo es la Fiesta Grande o Feria de Enero, en honor a San Sebastián, evento peculiar por la salida y danza de los Parachicos. Estos personajes portan una máscara tallada en madera representando la típica imagen que los indígenas tenían del español: frente amplia, patilla rizada, nariz recta y afilada, ojos claros, bigote y barba rasurada y mejillas sonrojadas. Además portan una montera (peluca burda tejida con ixtle), como vestimenta llevan una chalina amarrada a la cintura como delantal, un pantalón negro, un sarape multicolor, un pañuelo al cuello y una aja bordada a la cintura. La máscara de parachico es una de las piezas más representativas del Estado. Hoy en día se hace la máscara con madera de cedro, cada máscara tiene sus propios rasgos de acuerdo a la tradición chiapacorceña y el gusto del tallador. Después de tallar la figura la máscara es pintada a pincel.
Tallado en madera:
Se elaboran figurillas, estatuas, utensilios, armas, obras de arte, objetos decorativos para oficina, casas, máscaras, máscaras de parachico, etc.
A raíz de la dominación española y por las exigencias del nuevo culto religioso existió un gran auge en la talla en madera, de imágenes de santos. Las máscarars y las figuras de animales son los temas preferidos y los realizan con maderas de cedro, caoba, cupapé, primavera, guanacaste, pino, hormiguillo y jobillo principalmente.
A raíz de la dominación española y por las exigencias del nuevo culto religioso existió un gran auge en la talla en madera, de imágenes de santos. Las máscarars y las figuras de animales son los temas preferidos y los realizan con maderas de cedro, caoba, cupapé, primavera, guanacaste, pino, hormiguillo y jobillo principalmente.
La laca:
La laca es de origen prehispánico. En las antiguas culturas de América usaron las cortezas de frutas como instrumento de uso doméstico y religioso, algunos de estos son la calabaza, el tecomate, la jícara, el huacal, los pumpos, etc. Las cortezas las había lisas y pintadas con una depurada técnica de decoración denominada laca o maque.
Con la llegada de los españoles se dieron cambios en la técnica de la pintura en los objetos que pintaban. Durante el siglo XIX culminó el proceso de transformación de la laca original para consolidarse como una técnica mestiza, cuyos principales rasgos son los que hasta ahora siguen identificando a la laca chiapacorceña.
Objetos fondeados: Para el maqueado se debe pulir el objeto perfectamente, luego resanar la superficie y preparar el aceite de sisa, este último es una mezcla de la dolomita pulverizada y tamizada con la grasa de axe y el aceite de chicalote, de chía o de linaza. La mezcla se aplica uniformemente sobre la superficie del objeto antes de aplicar el color en forma de polvo fino, luego se deja orear un poco y se pule con la mano o un bruñido de piedra; enseguida se aplica aceite de axe y se vuelve a pulir, se aplica otra capa de sisa y más polvo de color, se deja secar para volver a pulir y poner más aceite axe. Así sucesivamente cuantas veces sea necesario para obtener el grosor deseado de la capa de fondo. Finalmente se deja secar por varios días. Posteriormente se puede decorar el objeto.
Laca decorada: El proceso de decoración inicia limpiando con un trapo o algodón húmedo en gasolina la capa de maque de fondo, esto con el fin de quitar cualquier rastro de grasa que la pieza pudiera tener. Enseguida se muelen las tierras, para mezclarlas con aceite de chía o de linaza. La decoración se hace directamente utilizando pinceles elaborados con pelo de gato insertados en cañón de plumas de aves. Primero se pintan los pétalos de las flores grandes con la yema de los dedos, luego aplican el color blanco para dar sombreado, dejan que seque y en seguida con el pincel hacen el "menudito", es decir, las flores pequeñas, finalmente, con el pincel pintan el follaje aplicando primero el color verde y después el amarillo para dar sombra.
Técnica: En un sartén o cazuela, se pone a disolver un trozo de axe y ya convertido en aceite se inicia a "fondear" poniendo una capa caliente de axe, la que se extiende con los dedos y la palma de la mano, luego se espolvorea el tizate extendiéndolo en la misma forma hasta completar dos capas de axe y dos de tizate, poniendo sobre la tercera capa de axe el polvo colorante que se quiera, la cual, se extiende en la misma forma que la tierra blanca.
Materia prima:
Tizate (dolomita): Tierra blanca (caliche), se extrae de algunas cuevas. El proceso consiste en remojar, colar, dejar secar, moler y posteriormente usar una base de grasa animal.
Axe o aje: Grasa de origen animal, que se extrae de un insecto llamado coccus axin, parecido en forma y costumbre a la cochinilla de nopal.
Axin: Ungüento amarillo, blando y cálido. Se hace de unos cuquillos (moscas) que nacen del árbol del timbre (en el caso concreto de Chiapas) para su cocimiento. Cuando ya están cocidos, de ellos se exprime el axin y los envuelven con cáscaras de mazorcas de maíz.
La grasa del aje: Grasa animal que se obtiene mediante el siguiente proceso: Se vacían los insectos vivos en un recipiente de agua hirviendo, se mueve constantemente con una paleta hasta que empieza a despedir una materia amarillenta. A esa misma temperatura se muele en un molcajete o mortero, y se vacía en un recipiente que contiene agua fría, a través de una manta rala que sirve de coladera, al cabo de dos días, se lava bien batiéndola en agua fría.
El aceite de chía o de chicalote: Aceite vegetal que se obtiene por tostar las semillas de la salvia hispánica, de la familia de las labiadas o de argemosa ochroleuca sweet, de la familia de las papaveráceas.
Con la llegada de los españoles se dieron cambios en la técnica de la pintura en los objetos que pintaban. Durante el siglo XIX culminó el proceso de transformación de la laca original para consolidarse como una técnica mestiza, cuyos principales rasgos son los que hasta ahora siguen identificando a la laca chiapacorceña.
Objetos fondeados: Para el maqueado se debe pulir el objeto perfectamente, luego resanar la superficie y preparar el aceite de sisa, este último es una mezcla de la dolomita pulverizada y tamizada con la grasa de axe y el aceite de chicalote, de chía o de linaza. La mezcla se aplica uniformemente sobre la superficie del objeto antes de aplicar el color en forma de polvo fino, luego se deja orear un poco y se pule con la mano o un bruñido de piedra; enseguida se aplica aceite de axe y se vuelve a pulir, se aplica otra capa de sisa y más polvo de color, se deja secar para volver a pulir y poner más aceite axe. Así sucesivamente cuantas veces sea necesario para obtener el grosor deseado de la capa de fondo. Finalmente se deja secar por varios días. Posteriormente se puede decorar el objeto.
Laca decorada: El proceso de decoración inicia limpiando con un trapo o algodón húmedo en gasolina la capa de maque de fondo, esto con el fin de quitar cualquier rastro de grasa que la pieza pudiera tener. Enseguida se muelen las tierras, para mezclarlas con aceite de chía o de linaza. La decoración se hace directamente utilizando pinceles elaborados con pelo de gato insertados en cañón de plumas de aves. Primero se pintan los pétalos de las flores grandes con la yema de los dedos, luego aplican el color blanco para dar sombreado, dejan que seque y en seguida con el pincel hacen el "menudito", es decir, las flores pequeñas, finalmente, con el pincel pintan el follaje aplicando primero el color verde y después el amarillo para dar sombra.
Técnica: En un sartén o cazuela, se pone a disolver un trozo de axe y ya convertido en aceite se inicia a "fondear" poniendo una capa caliente de axe, la que se extiende con los dedos y la palma de la mano, luego se espolvorea el tizate extendiéndolo en la misma forma hasta completar dos capas de axe y dos de tizate, poniendo sobre la tercera capa de axe el polvo colorante que se quiera, la cual, se extiende en la misma forma que la tierra blanca.
Materia prima:
Tizate (dolomita): Tierra blanca (caliche), se extrae de algunas cuevas. El proceso consiste en remojar, colar, dejar secar, moler y posteriormente usar una base de grasa animal.
Axe o aje: Grasa de origen animal, que se extrae de un insecto llamado coccus axin, parecido en forma y costumbre a la cochinilla de nopal.
Axin: Ungüento amarillo, blando y cálido. Se hace de unos cuquillos (moscas) que nacen del árbol del timbre (en el caso concreto de Chiapas) para su cocimiento. Cuando ya están cocidos, de ellos se exprime el axin y los envuelven con cáscaras de mazorcas de maíz.
La grasa del aje: Grasa animal que se obtiene mediante el siguiente proceso: Se vacían los insectos vivos en un recipiente de agua hirviendo, se mueve constantemente con una paleta hasta que empieza a despedir una materia amarillenta. A esa misma temperatura se muele en un molcajete o mortero, y se vacía en un recipiente que contiene agua fría, a través de una manta rala que sirve de coladera, al cabo de dos días, se lava bien batiéndola en agua fría.
El aceite de chía o de chicalote: Aceite vegetal que se obtiene por tostar las semillas de la salvia hispánica, de la familia de las labiadas o de argemosa ochroleuca sweet, de la familia de las papaveráceas.
Traje regional de las "chiapanecas":
Es reconocido internacionalmente por su elegancia y consiste en una falda de olanes completamente tapizados de flores bordadas a mano con hilos de seda.
Actualmente se confeccionan con esta técnica, no sólo trajes, sino manteles, tapetes, mantillas, chalinas, con la intención de que el bordado tradicional tenga diversidad. Para hacer los trajes, primero se corta el tul (tela especial para bordar), se diseña el dibujo de la decoración de lo que será el vuelo, se une el tul con la muestra diseñada y se empieza por el ojal de las orillas del vuelo.
Para la elaboración del bordado de flores, se aplica la puntada denominada embollado, al mismo tiempo que se elabora el bordado de las bolitas, una vez elaborada una sección del vuelo con las bolitas se continúa con una flor y ya terminada la flor se inicia con otra sección de bolitas, y así sucesivamente, continuando con la elaboración del bordado de las hojas y el bordado de las semillas. Ya elaborado el bordado se confecciona una camisa con tela de tafeta y se concluye uniendo los vuelos.
Actualmente se confeccionan con esta técnica, no sólo trajes, sino manteles, tapetes, mantillas, chalinas, con la intención de que el bordado tradicional tenga diversidad. Para hacer los trajes, primero se corta el tul (tela especial para bordar), se diseña el dibujo de la decoración de lo que será el vuelo, se une el tul con la muestra diseñada y se empieza por el ojal de las orillas del vuelo.
Para la elaboración del bordado de flores, se aplica la puntada denominada embollado, al mismo tiempo que se elabora el bordado de las bolitas, una vez elaborada una sección del vuelo con las bolitas se continúa con una flor y ya terminada la flor se inicia con otra sección de bolitas, y así sucesivamente, continuando con la elaboración del bordado de las hojas y el bordado de las semillas. Ya elaborado el bordado se confecciona una camisa con tela de tafeta y se concluye uniendo los vuelos.
Historia:
El estilo colonial que conserva este municipio lo hace característico por lo cual podemos admirar bellos monumentos arquitectónicos, como la fuente colonial de estilo barroco y mudéjar construida en 1562 por Fray Rodrigo de León; el Templo de Santo Domingo de Guzmán de estilo barroco, construido entre 1554 y 1572; el convento de los dominicos y el Templo de San Sebastián.
Los chiapanecas eran muy diferentes de todos los demás habitantes del centro de Chiapas. Su apariencia física impresionó hondamente a los conquistadores. Fray Tomás de la Torre -citado por Francisco Ximénez en la Historia de la provincia de San Vicente de Chiapa y Guatemala de la orden de predicadores- quien acompañó a Fray Bartolomé de las Casas en su primera visita a la zona, los describió como gente "muy crecida a maravilla, así hombres como mujeres que parecen gigantes...andan desnudos...el cabello trenzado con galanas trenzaduras y rodeado a la cabeza sin ninguna otra toca". El mencionado fray Tomás de la Torre aseguraba así mismo que a los medievales religiosos les llamaba la atención que los chiapanecas..."tienen gracia en juntar diversas flores y hacen piñas de ellas muy galanas. Ellos andan cuando pueden con flores y con otros olores en las manos, porque son amigos del buen olor:.. Tienen la tela de medio de la nariz abierta y allí encajada una vidriera como ámbar que les hace salir la nariz como trompa grande."
Fundada el 1o de marzo de 1528 por el capitán Diego de Mazariegos con el nombre de Villa Real de Chiapa. El 28 de agosto de 1552, pasa a depender directamente de la Corona, denominándose por tal motivo Pueblo de la Real Corona de Chiapa de Indios. El 7 de junio de 1833 Joaquín Miguel Gutiérrez, Gobernador del Estado, promulga el decreto que eleva a la categoría de Villa al pueblo de Chiapa. El 27 de marzo de 1851, Fernando Nicolás Maldonado decreta la elevación al rango de Ciudad a la villa de Chiapa; y el 29 de diciembre de 1881, Miguel Utrilla promulgó el decreto que agregó el apellido del liberal Angel Albino Corzo a la ciudad de Chiapa, llamada desde entonces Chiapa de Corzo.
La estatua de Don Ángel Albino Corzo. Eregida en 1976 en cuya base se encuentran depositados los restos de los héroes de la gloriosa batalla del 21 de octubre de 1863.
En toda localidad existen leyendas y aquí se cuenta la epopeya de los Chiapas la cual relata su heroico sacrificio en el Cañón del Sumidero (existe un mural en el Palacio Municipal), y la de Doña María de Angulo, filántropo de la época colonial que ayudó a la gente humilde con ropa y alimentos en el año de sequía. Así mismo el 14 de agosto, 'alférez contra naguales', batalla entre chiapanecas y españoles, se realiza en el atrio del templo de Santo Domingo de Guzmán; el día de muertos la población permanece casi todo el día en el panteón municipal; bailes regionales con 'parachicos', carros alegóricos y el famoso 'combate naval' en el rìo Grande; el 23 de enero entrega de banderas,'combate de confetis' y la despedida del 'parachico' en el templo de Santo Domingo y la 'topada de flor' en diciembre.
Los chiapanecas eran muy diferentes de todos los demás habitantes del centro de Chiapas. Su apariencia física impresionó hondamente a los conquistadores. Fray Tomás de la Torre -citado por Francisco Ximénez en la Historia de la provincia de San Vicente de Chiapa y Guatemala de la orden de predicadores- quien acompañó a Fray Bartolomé de las Casas en su primera visita a la zona, los describió como gente "muy crecida a maravilla, así hombres como mujeres que parecen gigantes...andan desnudos...el cabello trenzado con galanas trenzaduras y rodeado a la cabeza sin ninguna otra toca". El mencionado fray Tomás de la Torre aseguraba así mismo que a los medievales religiosos les llamaba la atención que los chiapanecas..."tienen gracia en juntar diversas flores y hacen piñas de ellas muy galanas. Ellos andan cuando pueden con flores y con otros olores en las manos, porque son amigos del buen olor:.. Tienen la tela de medio de la nariz abierta y allí encajada una vidriera como ámbar que les hace salir la nariz como trompa grande."
Fundada el 1o de marzo de 1528 por el capitán Diego de Mazariegos con el nombre de Villa Real de Chiapa. El 28 de agosto de 1552, pasa a depender directamente de la Corona, denominándose por tal motivo Pueblo de la Real Corona de Chiapa de Indios. El 7 de junio de 1833 Joaquín Miguel Gutiérrez, Gobernador del Estado, promulga el decreto que eleva a la categoría de Villa al pueblo de Chiapa. El 27 de marzo de 1851, Fernando Nicolás Maldonado decreta la elevación al rango de Ciudad a la villa de Chiapa; y el 29 de diciembre de 1881, Miguel Utrilla promulgó el decreto que agregó el apellido del liberal Angel Albino Corzo a la ciudad de Chiapa, llamada desde entonces Chiapa de Corzo.
La estatua de Don Ángel Albino Corzo. Eregida en 1976 en cuya base se encuentran depositados los restos de los héroes de la gloriosa batalla del 21 de octubre de 1863.
En toda localidad existen leyendas y aquí se cuenta la epopeya de los Chiapas la cual relata su heroico sacrificio en el Cañón del Sumidero (existe un mural en el Palacio Municipal), y la de Doña María de Angulo, filántropo de la época colonial que ayudó a la gente humilde con ropa y alimentos en el año de sequía. Así mismo el 14 de agosto, 'alférez contra naguales', batalla entre chiapanecas y españoles, se realiza en el atrio del templo de Santo Domingo de Guzmán; el día de muertos la población permanece casi todo el día en el panteón municipal; bailes regionales con 'parachicos', carros alegóricos y el famoso 'combate naval' en el rìo Grande; el 23 de enero entrega de banderas,'combate de confetis' y la despedida del 'parachico' en el templo de Santo Domingo y la 'topada de flor' en diciembre.
Interes turistico:
# Museos
Existen varios museos que te daran idea de la riqueza cultural y ancestral de la ciudad y los alrededores.
# Templos
Tradicionalmente Chiapa de Corzo es Católico, y existen varios Templos Católicos en la ciudad que podras recorrer y apreciar. Algunos de ellos: Santo Domingo, Calvario, San Sebastián y San Gregorio.
# Artesanias
Las Artesanías producidas en Chiapa de Corzo son un ejemplo claro de la riqueza cultural de esta hermosa ciudad colonial, sobresalen los trabajos de talla en madera, bordado y laca que es su principal producto artesanal.
# Recreación
Existen varios museos que te daran idea de la riqueza cultural y ancestral de la ciudad y los alrededores.
# Templos
Tradicionalmente Chiapa de Corzo es Católico, y existen varios Templos Católicos en la ciudad que podras recorrer y apreciar. Algunos de ellos: Santo Domingo, Calvario, San Sebastián y San Gregorio.
# Artesanias
Las Artesanías producidas en Chiapa de Corzo son un ejemplo claro de la riqueza cultural de esta hermosa ciudad colonial, sobresalen los trabajos de talla en madera, bordado y laca que es su principal producto artesanal.
# Recreación
Comidas tipicas:
La cocina de Chiapa de Corzo es particular con el cochito horneado consistente en carne de puerco guisada con diferentes condimentos que se su proceso de cocción se realiza en hornos caseros de barro, de gran importancia es una de las denominadas Comida Grande que es ofrecida en la Fiestas de San Sebastian en el mes de enero, se realiza a base de carne de res salada que es oreada y cocida (frita), se mezcla con una salsa espesa que contiene pepita de calabaza, tomate y achiote, que se acompaña con una sopa de arroz.
No se pueden dejar de mencionar los dulces típicos como: los suspiros, los chimbos, el puxinu y la bebida tan deliciosa que es el pozol.
No se pueden dejar de mencionar los dulces típicos como: los suspiros, los chimbos, el puxinu y la bebida tan deliciosa que es el pozol.
Existe en Chiapa de Corzo una gran variedad de dulces, entre los que se encuentran los siguientes: El nuegado, la melcocha, el coyol con dulce, pucsinú, el empanizado, la bolona, la pepita con dulce, el ante, la calabaza, los suspiros y la cazueleja de elote.
Los Encurtidos (en Chiapa de Corzo se dice curtidos) consisten en depositar frutos como el jocote, nance, membrillo o durazno, agregándole aguardiente de caña (comiteco) y miel de piloncillo, mediante la impregnación del fruto con aguardiente se obtiene un sabor especial para el fruto, así es como el aguardiente se convierte en mistela.
Los Encurtidos (en Chiapa de Corzo se dice curtidos) consisten en depositar frutos como el jocote, nance, membrillo o durazno, agregándole aguardiente de caña (comiteco) y miel de piloncillo, mediante la impregnación del fruto con aguardiente se obtiene un sabor especial para el fruto, así es como el aguardiente se convierte en mistela.
Templos: Tradicionalmente Chiapa de Corzo es Católico, y existen varios Templos Católicos en la ciudad que podras recorrer y apreciar. Algunos de ellos: Santo Domingo, Calvario, San Sebastián y San Gregorio.
Algunas imagenes: