InicioRecetas Y CocinaCómo picar una cebolla sin que te lloren los ojos.

Cómo picar una cebolla sin que te lloren los ojos.

Recetas Y CocinaFecha desconocida

Hola!
*Soy nuevo por Taringa! y si bien leí en el protocolo que no se pueden subir chistes esto no debe ser considerado como tal, aunque parezca un chiste malo.

En primer lugar se quitan las dos primera capas de la cebolla y se tiran. Luego se corta la cebolla en dos o en 4. Acto seguido se toma un bol, plato hondo o cacerola y se lo llena de agua de modo que esta llegue a tapar la cebolla por completo, pero hay que tener cuidado de no rebasar el recipiente continente de líquido elemento.

Con la cebolla sumergida y teniendo cuidado de no rebanarse los dedos por culpa de una ilusión óptica producida por la refracción, se pica la cebolla. El jugo no puede llegar a los ojos, evidentemente, por la enorme presión que ejerce el agua. El único inconveniente es que los trocitos de cebolla picada flotarán en cuanto se desprendan de la cebolla, pero si el ardor es insoportable es un buen prodecimiento a tener en cuenta.
Sin más, los saluda,
Juan Carlos Mancuso




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