Costillitas de cerdo con queso

Costillitas de cerdo con queso Ingredientes: * 4 ostillitas de cerdo * 200 gr. de queso mantecoso * 50 gr. de manteca * 1 vaso de vino blanco * 1 tomate grande redondo * sal, pimienta, y perejil ( o estragon ) * manteca para fritar ( o si les gusta mas aceite) Preparacion: Condimentar las costillitas con sal, y dorarlas en en un poco de manteca o aceite. Agregar el tomate pelado y picado ( sin semillas), la manteca, el queso picado en daditos, el vino, y condimentar con sal y pimienta. Cocinar a fuego medio hasta que la salsa este espesa, agregar elperejil, y servir caliente. Puede acompañarse con pure de papas o pure de manzanas Riquisimo!!!!!!!!!!!