Salsa ligera para ensaladas

Salsa ligera para ensaladas Ingredientes: * 3 Huevos * 100 grs de mostaza * 4 yogures naturales * vinagre * aceite * pimienta * sal Preparación Receta de - Cocina light Separar las yemas de las claras; disponer las yemas en un bol y añadir la mostaza, la sal y la pimienta. Incorporar 5 cucharadas de aceite, vertiéndolo muy despacio; añadir los yogures y 2 cdas soperas de vinagre; rectificar de sal y pimienta.