Ingredientes
- 750grs a 1kg de lomo de vaca
- Harina
- Caldo de carne (se puede hace con cubitos knorr) o sobre saborizador
- Agua
- Salsa Inglesa (se consigue en botellitas)
- Mostaza (adereso a base de)
- Sal y pimienta
- Pote chico de crema de leche
Preparación
- Cortamos la carne en rectangulos pequeños (guiarse por la foto).
- Revolcamos la carne con un poco de harina.
- Aceitamos una sartén y la calentamos.
- Colocamos la carne enharinada y la salteamos hasta que tome una coloración marrón.
- Retiramos el exceso de aceite de nuestra sartén.
- Agregamos una taza de caldo de carne, o un sobre saborizador de carne, junto con 1/2 taza de agua. Si es necesario se puede agregar mas agua.
- Agregamos 2/3 cucharadas SOPERAS de salsa inglesa.
- Agregamos 1/2 cucharaditas de TÉ de mostaza.
- Salpimentamos a gusto.
- Cocinamos 20' hasta que la carne esté tierna.
- Al final, agregamos un pote de crema chico, y retiramos del fuego antes de que la misma hierva.
- Por último servimos, como dije al principio, sobre pastas, arroz blanco, o papas hervidas.
- Recetas de mi flia.
Saludos y a disfrutar!