Hambert

Exelente preparación para acompañar pastas, arróz, o papas fritas/hervidas. La verdad muy buena, ya la hice varias veces Ingredientes - 750grs a 1kg de lomo de vaca - Harina - Caldo de carne (se puede hace con cubitos knorr) o sobre saborizador - Agua - Salsa Inglesa (se consigue en botellitas) - Mostaza (adereso a base de) - Sal y pimienta - Pote chico de crema de leche Preparación - Cortamos la carne en rectangulos pequeños (guiarse por la foto). - Revolcamos la carne con un poco de harina. - Aceitamos una sartén y la calentamos. - Colocamos la carne enharinada y la salteamos hasta que tome una coloración marrón. - Retiramos el exceso de aceite de nuestra sartén. - Agregamos una taza de caldo de carne, o un sobre saborizador de carne, junto con 1/2 taza de agua. Si es necesario se puede agregar mas agua. - Agregamos 2/3 cucharadas SOPERAS de salsa inglesa. - Agregamos 1/2 cucharaditas de TÉ de mostaza. - Salpimentamos a gusto. - Cocinamos 20' hasta que la carne esté tierna. - Al final, agregamos un pote de crema chico, y retiramos del fuego antes de que la misma hierva. - Por último servimos, como dije al principio, sobre pastas, arroz blanco, o papas hervidas. - Recetas de mi flia. Saludos y a disfrutar!