Ingredientes gastronómicos:
Spaghetti, 500 grs.
Aceite, 4 cucharadas.
Manteca, 50 grs.
Ajos, 3 dientes.
Huevos, 3.
Queso rallado, 6 cucharadas.
Leche o crema, 150 cc.
Fiambre de paleta, 150 grs.
Preparación:
Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con una cucharada de sal gruesa. Calentar aceite y manteca, rehogar los ajos, retirarlos sino les agrada, agregar los spaghetti, escurrirlos y mezclar bien. Batir ligeramente los huevos, mezclar con el queso, la leche o crema, verter sobre la pasta, remover con dos tenedores, incorporar el fiambre de paleta y remover hasta que los huevos coagulen. Servir bien caliente.
Ingredientes nutricionales:
Plato ideal para los comienzos de los primeros fríos, ya que nos brinda una buena cantidad de calorías provenientes de la combinación de todos sus nutrientes y un alto valor de saciedad.