Se me ocurrio hacer una lista de cocteles para que todos los taringueros puedan lucirse en sus casas..
Los cócteles son mezclas de un sabor y un licor. Se sirve generalmente como aperitivos. Por lo tanto, no deben ser dulces y se sugiere tomarlos en poca cantidad para abrir el apetito más que para apaciguarlo. Si el sabor que se emplea es jugo de limón o de lima, habrá que agregar un poco más de azúcar; pero, a pesar de esto, deberá seguir siendo seca la bebida. Por lo regular el cóctel que lleva jugo de fruta se bate o sea que se agita suavemente en la coctelera y el que contiene licores se mueve suavemente en circulo en el vaso o con una cucharita. Los cócteles siempre deben servirse fríos.
hoy cocteles con Vodka
La palabra "vodka" significa, literalmente, "aguita", pero la similitud con el agua se limita al color. El vodka genuino es un licor destilado, hecho con cebada, malta y centano, oroginario de Polonia y Rusia, el cual, si es legitimo, resulta caro, pero, como el sabor del vodka queda eclipsado cuando se mezcla para obtener, por ejemplo, un "destornillador", es poco aconsejable y nada económico utilizar para cócteles otra cosa que no sea vodka más corriente.
Cosmopolitan
Ingredientes:
* 1 vaso de hielo
* 2 onzas de vodka
* 1 onza de Cointreau
* 1 onza de jugo de arándanos (cranberry)
* 1 chorrito de limón
Preparación:
Coloque el hielo en la coctelera y agregue el resto de los ingredientes. Agite fuertemente y sirva en una copa de martín. Decore con espirales de limón.
Cocteles y Copas
Gimlet
Ingredientes:
* ½ onza de jugo de lima
* 2 onzas de vodka
Preparación:
Mezcle bien todos los ingredientes con hielo picado. Cuele y sirva en una copa de cóctel, bien fría o llene un vaso de boca ancha con cubos de hielo y sirva en las rocas.
Variaciones: Puede sustituir el vodka por ginebra.
Cocteles y Copas
Bloody Mary
Ingredientes:
* 1½ onza de vodka
* 3 onzas de jugo de tomate
* 3 gotas de salsa de Tabasco
* 1 limón, el jugo
* ½ cucharada de salsa inglesa o Worcestershire Sal y pimienta molida al gusto
* Hielo al gusto
Preparación:
Lleve todos los ingredientes a un vaso mezclador y agite con una cucharilla larga hasta que quede todo bien integrado. Sirva en un vaso largo con hielo y decore con un tallo de apio.
Cocteles y Copas
Bullshot
Ingredientes:
* ½ onza de vodka
* 1 cascarita de limón
* 4 onzas de consomé de res
Preparación:
Vierta el vodka en un vaso bajo de boca ancha sobre los cubos de hielo. Añada el consomé y la cascarita de limón.
Se dice que este cóctel es ideal para el guayabo, pues el consomé de res contribuye a hidratar y el vodka (en este mediada tan pequeña) ayuda a estabilizar.
Cocteles y Copas
Sex on the beach
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* 1 onza de almíbar de durazno
* 2 onzas de jugo de durazno
* 1 onza de jugo de arándanos (cranberry juice)
* 2 onzas de jugo de naranja
* 5 hielos
Preparación:
Lleve el vodka, el almíbar de durazno y los jugos de durazno, arándanos y naranja a la licuadora junto con el hielo, procese durante unos minutos. Sirva en una copa grande.
Cocteles y Copas
Ruso Negro (Black russian)
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* 2 onzas de crema de café
* 4 hielos
Preparación:
Vierta el vodka y el licor de café en un vaso corto con hielos y revuelva.
Cocteles y Copas
Ambar Mandarina
Ingredientes:
* 1 onza de vodka
* 1 onza de vermut seco
* ½ onza de licor de mandarina
Preparación:
Preparar en el vaso mezclador con hielo.
Remover y colar en copa de coctel.
Cocteles y Copas
Amor perfecto
Ingredientes:
* ¾ onza de jugo de lima
* ¼ onzas de vodka
* ¾ onza de Parfait Amour
Preparación:
Preparar en vaso mediano o corto provisto de 2 ó 3 cubos de hielo.
Cocteles y Copas
Aprés-ski
Ingredientes:
* 1 ¼ onzas de vodka
* 1 ¼ onzas de crema de menta verde
* 1 ¼ onzas de Pernod
Preparación:
Agitar en la coctelera con hielo.
Pasar a vaso alto y completar con limonada.
Decorar con una ramita de menta fresca y una rodaja de limón. Servir con pitillos.
Cocteles y Copas
Blenheim
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* 1 onza de Tía María
* 1 onza de jugo de naranja
Preparación:
Preparar en la coctelera con hielo. Después de agitar y colar, pasar a copa de coctel.
Cocteles y Copas
Brisa marina
Ingredientes:
* 3 onzas de vodka
* 1 onza de curacao azul
* 1 onza de Galliano
Preparación:
Preparar en vaso mezclador, remover, pasar a vaso mediano provisto de dos cubos de hielo. Decorar con una espiral de corteza de naranja.
Cocteles y Copas
Casablanca vodka
Ingredientes:
* ½ onza de vodka
* 1/3 onza de Galliano
* ½ onza de jugo de aguacate
* 1/3 onza de jugo de limón
* 1/3 onza de jugo de naranja
Preparación:
Preparar en coctelera con hielo. Agitar, colar y servir en copa de coctel provista de un fondo de hielo frappé.
Cocteles y Copas
Dany
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* 1 onza de vermut seco
* 2 gotas de Campad
*
Preparación:
Preparar en copa de coctel. Revolver con cuchara. Decorar con una espiral de corteza de limón.
Cocteles y Copas
Delicia juvenil
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* 2 onzas de apricot brandy
* 1 onza de anisette
Preparación:
Preparar en vaso mezclador con hielo picado y revolver. Pasar sin colar a vaso mediano. Adicionar por encima una cucharadita de crema de leche.
Dragón Verde
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* 2 onzas de crema de menta verde
Preparación:
Preparar en coctelera con hielo picado. Agitar, colar y servir en copa flauta con hielo frappé.
Cocteles y Copas
Fantástico
Ingredientes:
* ½ onza de vodka
* ½ onza de grappa
* ¼ onza de coñac
* ¼ onza de Cointreau
Preparación:
Preparar en vaso mezclador con hielo. Revolver, colar y pasar a copa de coctel. Decorar con una cereza.
Cocteles y Copas
Fuego Rojo
Ingredientes:
* 1 ½ onza de vodka
* ½ onza de licor de frambuesa
* ½ onza de granadina
Preparación:
Preparar en la coctelera con hielo. Agitar bien y colar en copa de coctel, previamente enfriada.
Cocteles y Copas
Fur Collar
Ingredientes:
* ¾ onza de vodka
* ¾ onza de coñac
* ¾ Onza de jugo de naranja
Preparación:
Preparar en la coctelera con hielo. Agitar, colar y servir en copa de coctel.
Cocteles y Copas
Gitano
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* 1 onza de Benedictine
* 1 gota de angostura
Preparación:
Mezclar en la coctelera con hielo. Agitar y colar en copa de coctel.
Cocteles y Copas
Harvey Wallbanger
Ingredientes:
* ¾ onza de vodka
* ½ onza de Galliano
* 4 onzas de jugo de naranja
* Sirope o almíbar
Preparación:
Preparar en la coctelera con hielo, agitar y dejar reposar. Colar después y servir en vaso alto con cubos de hielo. El sirope, a gusto del bebedor.
Cocteles y Copas
Hora de la Paz
Ingredientes:
* 1 onza de vodka
* 1 onza de bourbon (whisky estadounidense)
* ½ onza de jugo de limón
* 2 ramitas de menta fresca
Preparación:
Preparar directamente en vaso alto con hielo. Completar adornar con infusión de de tilo frío. Remover y adornar con las ramitas de menta.
Cocteles y Copas
Iceberg Coctel
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* ¼ onza de Pernod
Preparación:
Preparar en vaso alto mediano con 2 cubos de hielo.
Cocteles y Copas
Laguna Azul
Ingredientes:
* 1 ¼ onzas de vodka
* 1 ¼ onzas de curacao azul
Preparación:
Preparar en vaso alto provisto de 2 ó 3 cubos de hielo. Completar con limonada.
Cocteles y Copas
Madrina
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* 1 onza de amaretto
Preparación:
Preparar en vaso mediano provisto de 2 cubos de hielo.
Cocteles y Copas
Matarresacas
Ingredientes:
* 1 onza de vodka
* 4 onzas de jugo de pepino cohombro
Preparación:
Preparar en vaso mezclador con hielo. Remover y servir en vaso alto. Espolvorear con pimienta.
Cocteles y Copas
Moscow Mule
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* 2 onza de jugo de limón
Preparación:
Preparar en vaso mezclador, agitar y servir en vaso alto con hielo. Completar con ginger-ale. Adornar con una espiral de corteza de pepino cohombro y otro de corteza de limón.
Cocteles y Copas
Moscú Muler
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* 1 onza de jugo de limón
Preparación:
Preparar en jarro de cerveza. Llenar con cerveza dorada o rubia.
Cocteles y Copas
Peligro Oculto
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* 1 onza de crema de menta
*
Preparación:
Preparar en vaso alto con 2 ó 3 cubos de hielo. Completar con limonada. Decorar con una rodaja de naranja.
Cocteles y Copas
Pruc
Ingredientes:
* ¼ onza de vodka
* ¼ onza de vermut rojo
* ¼ onza de Cointreau
* 1/3 onza de Amer Picon
* 1/3 onza de jugo de naranja
* 1/3 onza de angostura
Preparación:
Preparar en coctelera con hielo. Agitar y colar en copa de coctel. Agregar una aceituna verde.
Cocteles y Copas
Siberiano
Ingredientes:
* 1 onza de vodka
* 1 onza de Tía María
* 1 onza de crema de leche
Preparación:
Preparar en vaso corto provisto de hielo. Mezclar con cuchara. Decorar con una corteza de naranja.
Soviet
Ingredientes:
* ¾ onza de vodka
* ¼ onza de jerez seco
* ½ onza de vermut seco
Preparación:
Preparar en vaso mezclador con hielo. Remover por un buen rato y servir en copa de coctel.
Cocteles y Copas
Sputnik
Ingredientes:
* ¾ onza de vodka
* ¼ onza de vermut seco
Preparación:
Preparar en vaso mezclador con hielo. Batir, colar en copa coctel y agregar una cebollita.
Cocteles y Copas
Tovarich
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* 1 onza de Kümmel
* 1 onza de jugo de limón o lima
Preparación:
Preparar en la coctelera con hielo. Agitar y colar en copa de coctel.
Cocteles y Copas
Valeria
Ingredientes:
* 1 ½ onzas de vodka
* 1 onza de calvados
* ¼ onza de curacao
Preparación:
Preparar en vaso mezclador con hielo. Remover y colar en copa de coctel. Decorar con una cereza verde.
Cocteles y Copas
Vodka Amour
Ingredientes:
* ¾ onza de vodka
* ¼ onza de crema de banano
Preparación:
Preparar en coctelera con hielo. Agitar y servir en copa de coctel. Espolvorear con canela.
Cocteles y Copas
Vodka Collins
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* 1 onza de jugo de limón
* ½ onza de sirope o almíbar
Preparación:
Preparar en vaso alto provisto de 3 cubos de hielo. Completar con soda. Decorar con una rodaja de limón.
Cocteles y Copas
Vodka Crusta
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* ½ onza de marrasquino
* ¼ onza de angostura
* ½ onza de jugo de limón
* ½ onza de sirope o almíbar
Preparación:
Preparar en la coctelera provista de hielo. Colar en copa de coctel con borde escarchado con jugo de limón y azúcar pulverizada.
Cocteles y Copas
Vodka Green
Ingredientes:
* 1 onza de vodka
* 1 onza de ron blanco
* 1 onza de licor de melón
Preparación:
Preparar en la coctelera con hielo picado. Agitar bien, colar en copa de coctel provista de unos trocitos de hielo. Completar con limonada fría y decorar con hojitas de menta.
Cocteles y Copas
Vodka Orange
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* 4 onzas de jugo de naranja
Preparación:
Preparar en vaso alto provisto de 3 cubos de hielo. Remover con cuchara. Adornar con media rodaja de naranja.
Cocteles y Copas
Vodka Puff
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* 4 onzas de leche fría
Preparación:
Agregar en vaso largo 2 cubos de hielo. Llenar con soda y remover con cuchara. Servir con pitillos.
Cocteles y Copas
Vodka Rickey
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* 1 onza de jugo de limón
* 1 cubo de hielo
Preparación:
Preparar en vaso mediano. Completar con agua de Seltz, Cristal o Perrier .na rodaja de limón.
Cocteles y Copas
Vodka Salino
Ingredientes:
* 1 ½ onzas de vodka
* Jugo de limón
* Jugo de pomelo
* Sal
Preparación:
Preparar en copa redonda (balón), escarchada con jugo de limón y sal. Agregar el vodka y 2 ó 3 cubos de hielo. Completar con jugo de pomelo. Decorar con una corteza de limón.
Cocteles y Copas
Vodka Sour
Ingredientes:
* 2 onzas de vodka
* ½ onza de jugo de limón
* ½ onza de sirope o almíbar
Preparación:
Preparar en la coctelera con hielo. Batir, colar y pasar a vaso medio. Completar luego con soda, agua de Seltz, Cristal o Perrier. Decorar con una rodaja de limón. Servir con pitillos.
Cocteles y Copas
Vodka Sour Special
Ingredientes:
* 2 ½ onzas de vodka
* ½ onza de Campari
* ½ onza de brandy cherry
* ½ onza de jugo de limón
Preparación:
Preparar en la coctelera con hielo. Batir y servir en vaso mediano. Adornar con una cereza roja y una verde, y media rodaja de naranja.
Cocteles y Copas
Vodka Zoom
Ingredientes:
* 1 cucharada de miel de abejas
* 2 onzas de agua natural
*
Preparación:
En vaso mediano disolver la miel en el agua. Poner en la coctelera con hielo y 2 onzas de vodka. Batir, colar y servir en copa de vino.
Cocteles y Copas
Zarina
Ingredientes:
* ½ onza de vodka
* ¼ onza de vermut seco
* ¼ onza de brandy de albaricoque
* ¼ onza de angostura
Preparación:
Preparar en vaso mezclador con hielo. Colar, servir en vaso de coctel.