No te arrepentis!! riquísima torta!!! la mejor lejos

Hola taringueros, bueno por fin me decidí a compartir esta torta con ustedes, es riquísima. La hace la tía de mi vieja y el otro dia le pedi que me la haga y que me anote todos los materiales y como hacerla. asi que aca están, y un par de consejitos que me dió. TORTA DE NUECES (CON RELLENO DE CREMA DE NUECES OPCIONAL) Ingredientes torta Manteca: 150g Azúcar negra: 150g Azúcar blanca: 55g Vainilla: 2 cucharaditas Huevos: 3 Harina común: 375g Polvo para hornear Rollar: 4 cucharaditas al ras Leche: 1 taza y cuarto Nueces molidas: 15g (picadas) Ingredientes crema Nueces: 75g Azúcar: 150g Harina común: 75g Leche: 375g Llema de huevo: 2 Canela: media cucharadita Vainilla: 1 cucharadita Preparación torta: Se vierte la manteca con las 2 azúcares, luego se agrega la vainilla, las llemas y se incorpora la harina, tamisada(pasada por el colador, queda finita) con el polvo de hornear alternado con la leche. Después se agregan las claras vatidas a nieve y las nueces picadas. Se hornea en un molde donde previamente se le pasa manteca para que no se pegue, se cocina en horno a temperatura suave unos 40 minutos. cuando pongan la torta en el horno, este ya tiene que estar caliente. Preparación crema: Se hierve la leche con las nueces (poco, 5 min. aprox.) revolver con cuchara estos 5 minutos. Luego se mezcla aparte las llemas con azúcar y harina (bien mezclado) y se agrega la leche caliente (removiendo para que no se queme). Se retira del fuego e incorporan la canela cuando espece y por último se añade la vainilla. Traten de que quede medio espesa asi no se sale por el costado de la torta, osea que no quede tan aguada. Para finalizar: Para finalizar cuando la torta este en frío se corta al medio, se le echa un poco de vino dulce (o cualquier bebida que la haga mas húmeda) y se le pone la crema, se tapa y se decora a gusto, preferentemente con baño de chocolate y nueces. Para hacer el baño se puede utilizar chocolate de repostería o más recomendable es calentar chocolate con un poco de leche y manteca hasta que quede medio espeso para cubrir la torta. Espero que les haya gustado y que les quede rica, les prometo que no se arrepienten, cualquier consulta o duda dejen comentario y si puede ser me encantaria unos puntines. Gracias que lo disfruten. aguante T!