Es bien raro

Pastel de puré con morcilla No iba a poner esto porque la foto...como que da un poco de miedo. pero el sabor me salió riquísimo, sobre todo por el relleno que le hice que era fuertecito y combinaba perfectamente con la envoltura de papas cocidas... A ver, cocemos unas cuantas papas en agua hirviendo con sal. Cuando estén tiernas, las sacamos y reservamos. En una sartén ponemos una pizca de aceite y vamos añadiendo zanahoria en cubos (la dejamos sola como unos 3 o 4 minutos con un poquitín de agua para que no se queme y a fuego medio/fuerte), luego cebolla picada muy fina, unos champiñones muy picaditos también, calabacín en cubos, un chorizo morcilla sacado de la funda y removemos para que se vaya haciendo. Aliñamos todo eso con unas pasas picadas muy finas, pimentón picante, canela y un chorrito de miel. Y seguimos haciendo la amsa del relleno poco a poco. Cuando ya está todo cocinado, retiramos del fuego. En una supericie de trabajo espolvoreamos harina y trabajamos las papas para hacer un puré/masa. Lo vamos haciendo finito y rellenamos con la masa y envolvemos para que quede como un brazo. Como se ve en al foto, se me rompió, pero bueno... el sabor era lo más interesante y no por eso iba a renunciar a intentar acabarlo. Por último, espolvoreamos queso rallado por encima y al horno un momentín, ni siquiera que gratine, sólo fundir el queso y calentarlo todo. Tiempo: casi una hora.