Torta asada - como preparar esta delicia

La torta asada, uno de los mejroes inventos de los Argentinos. Nada como unos buenos mates con una tremenda, calentita y tostadita torta asada. Receta y modo de preparación. Ingredientes: * 500 gr de harina 0000 * 1 taza de harina Blancaflor (leudante) * Grasa de vaca o cerdo o margarina * 1 taza de queso rallado * 1 huevo * 1 taza de leche * 1 taza de agua * Sal gruesa Preparación: 1. Calentar la leche y el agua con la sal gruesa. 2. Con esta salmuera se amasa. 3. Se corta en pedacitos y se le pone queso cremoso o queso Mar del Plata (o Cáscara Colorada o Pategrás) 4. Se amasa, se dobla y se vuelve a estirar. 5. Se hacen tortillas y se asan a la parrilla. Fuente: http://mario837.wordpress.com/2007/10/02/torta-asada-por-chola/