Tia Maria Casero

Ingredientes Agua 500 cc Azúcar 300 g Té 1/2 cdita Café concentrado 350 cc Alcohol etílico 250 cc Esencia de vainilla 1 cda Esencia de almendras 5 gotas Procedimiento Paso a paso Nota Respetar los ingredientes, cantidades y procedimiento de esta receta. Un pequeño cambio puede alterar el producto. Utilice materias primas de buena calidad. Mantener la higiene a la hora de manipular alimentos. 1) En una cacerola colocar el agua y el azúcar. Cocinar hasta que rompa el hervor y continuar la cocción 10 minutos más. Retirar del fuego, agregar las hebras de té y dejar reposar 5 minutos. 2)Filtrar el té y colocar en una jarra de vidrio. 3)Incorporar el café al almíbar de té. 4)Cuando la preparación esté fría, agregar el alcohol y perfumar con la esencia de vainilla y de almendra. 5) Utilizar botellas lavadas con detergente y abundante agua. Rociar la botella con alcohol al 70%, dejar orear. 6)Verter la bebida en la botella y tapar con corcho. 7)Colocar parafina a baño de María. Sumergir en la parafina el pico de la botella hasta la mitad del cuello. Retirar, dejar orear y si es necesario repetir esta operación. Etiquetar según el código alimentario que rige en su país. 8)Dejar estacionar 2 semanas antes de consumir. Conservar hasta 12 meses en un lugar fresco y oscuro. Visita Mis otros Post Hay cosas que te pueden llegar a interesar GRACIAS