En este post paso a comentarles brevemente en que consiste este curso dando una introducción general y una introduccion en cada una de las lecciones:
Esta propuesta se enmarca en el objetivo general de Pro Huerta que es mejorar la seguridad alimentaria de la población urbana y rural, incrementando la disponibilidad, accesibilidad y variedad de alimentos, mediante su auto producción con enfoque agroecológico según posibilidades y costumbres de cada región. Constituye una actividad conjunta con el departamento de Educación a distancia/PROCADIS
Indice
El propósito de este curso es brindarle conocimientos practicos para desarrollar una huerta orgánica familiar. Aprenderá qué tener en cuenta para comenzar una huerta, cómo mejorar el suelo, cómo planificar la siembra, cómo cosechar y producir nuestras propias semillas, a la vez de cuidar de nuestra produccion. Abordaremos el tema a través de las siguientes lecciones:
Lección Nº1: Introducción a la huerta orgánica familiar
En este curso vamos a aprender qué es una huerta orgánica y cómo se hace. Esta información le ayudará a poner en marcha su huerta familiar. Le resultará una ventaja económica y una valiosa manera de garantizar buena alimentación para los suyos.
¿Para comenzar, nos preguntamos, ¿por qué una huerta orgánica?
La huerta orgánica es una forma natural y económica de producir hortalizas sanas durante todo el año.
Natural: porque imita los procesos de la naturaleza
Económica: porque ahorramos dinero al producir nuestros alimentos
Sana: porque producimos sin usar productos químicos
Lección Nº2: Planificación y siembra
En esta lección ponemos manos a la obra, ya que nos ocuparemos de todas las tareas que se requieren para la producción: cómo preparar los canteros, qué, cómo y dónde sembrar en referencia al sector de la huerta orgánica intensiva.
Como ya dijimos, en este sector prepararemos los canteros para la producción asociada de hortalizas frescas.
Preparación de los canteros
1) Limpiamos el terreno: quitamos los yuyos con la azada, cascotes y vidrios.
2) Marcamos los canteros con estaca e hilo: el ancho máximo es 1,20 m. Dejamos pasillos de 30 a 40 cm. para poder circular cómodos con la carretilla.
3) Hacemos una zanja de 30 cm. de ancho y 30 cm. de profundidad en la cabecera del cantero.
4)Colocamos la tierra de la zanja en la cabecera del cantero.
5)Hacemos cortes de 5 cm. (aproximadamente) de panes enteros de tierra sin dar vuelta el pan y los colocamos en la zanja anterior. De esta forma trabajamos todo el largo del cantero. Modificar dibujo que la pala con el pie estén a la altura o medida del nº 4.
6)Desmenuzamos los terrones grandes de tierra con la azada.
7)Por último, rastrillamos para dejar la superficie pareja y nivelada.
Lección Nº3: Planificación de la chacra
En esta lección nos ocuparemos de la chacra, el sector de la huerta donde producimos especies más grandes, más resistentes y que requieren menos cuidados.
Si disponemos de terreno suficiente, la chacra será el sector productivo donde vamos a cultivar en forma asociada especies grandes, resistentes y que requieren menos cuidados como el maíz, poroto, calabaza, habas, mandioca, papa o batata.
Este método de siembra ya era utilizado por los pueblos originarios de nuestra América.
En general, los frutos de la chacra los podemos almacenar para todo el año y nos garantizan, principalmente, alimentos ricos en energía y proteínas.
La chacra de verano
Cuando comienza la época de días templados, con una temperatura ambiente de alrededor de 18 º C (esto se da los primeros días de octubre en la Pampa Húmeda), están dadas las condiciones para sembrar.
Lección Nº4: Prácticas fundamentales de la huerta orgánica familiar
Recordemos que como dijimos en la primera lección, la huerta orgánica aprovecha la vida del suelo y la mantiene a través de tres técnicas: el abono compuesto, las asociaciones y las rotaciones. En esta lección vamos a estudiar cada una de ellas.
El abono compuesto
*Un suelo fértil es rico en nutrientes.
*Con el uso permanente del suelo los nutrientes se gastan.
*Para mantener y mejorar la fertilidad del suelo y obtener cosechas sanas y abundantes durante todo el año, tenemos que "alimentar" la tierra.
*Una forma de alimentar y mantener la fertilidad de la tierra es incorporándole abonos.
*Si a estos, además, sumados una adecuada rotación y asociación de plantas, nos aseguramos una producción continua de calidad: podemos sembrar todo el año.
Lección Nº5: Cuidados y mantenimiento de la huerta orgánica familiar
En esta lección vamos a detenernos en aquellos cuidados clave para que la huerta orgánica mantenga su equilibrio y produzca más.
¿Cuáles son los principales cuidados a tener en cuenta?
*Abonos
*Riegos
*Protección contra el frío
*Protección contra el calor
*Prevención de Pájaros
*Labores culturales (protección con mantillo y carpidas, raleos, tutorados, desbrote)
*Control de plagas
Cada una de estas tareas tiene relación con las otras. No se trata de tomarlas aisladamente, sino como un conjunto de acciones que favorecen el funcionamiento de los procesos vitales de la huerta orgánica.
Lección Nº6: Producción propia de semillas
Para preservar y mejorar la diversidad de especies que producimos en nuestra huerta lo mejor será producir nuestra propia semilla. Esto nos permitirá disponer de semillas de calidad en el momento adecuado para la siembra.
Como regla general, para producir nuestras semillas debemos elegir las mejores plantas: las que observamos sanas, vigorosas y muy productivas.
Se debe tener en cuenta que en algunas especies, las semillas se obtienen junto con la cosecha de los frutos, como es el caso de los zapallos, melón, maíz, tomates (redondos o peritas), pimientos y berenjenas. En otros cultivos, se deben dejar algunas plantas para producir semillas, es el caso de las cebollas, puerros, zanahoria, rabanito, coliflor, repollo, apio, perejil, lechuga y acelga.
Actividades
En esta sección se proponen una serie de actividades para saber como vamos en nuestro nivel de aprendizaje del curso de huerta organica familiar con el metodo multiple choice.
EL curso completo esta en el link de la descripcion:
Esta propuesta se enmarca en el objetivo general de Pro Huerta que es mejorar la seguridad alimentaria de la población urbana y rural, incrementando la disponibilidad, accesibilidad y variedad de alimentos, mediante su auto producción con enfoque agroecológico según posibilidades y costumbres de cada región. Constituye una actividad conjunta con el departamento de Educación a distancia/PROCADIS
Indice
El propósito de este curso es brindarle conocimientos practicos para desarrollar una huerta orgánica familiar. Aprenderá qué tener en cuenta para comenzar una huerta, cómo mejorar el suelo, cómo planificar la siembra, cómo cosechar y producir nuestras propias semillas, a la vez de cuidar de nuestra produccion. Abordaremos el tema a través de las siguientes lecciones:
Lección Nº1: Introducción a la huerta orgánica familiar
En este curso vamos a aprender qué es una huerta orgánica y cómo se hace. Esta información le ayudará a poner en marcha su huerta familiar. Le resultará una ventaja económica y una valiosa manera de garantizar buena alimentación para los suyos.
¿Para comenzar, nos preguntamos, ¿por qué una huerta orgánica?
La huerta orgánica es una forma natural y económica de producir hortalizas sanas durante todo el año.
Natural: porque imita los procesos de la naturaleza
Económica: porque ahorramos dinero al producir nuestros alimentos
Sana: porque producimos sin usar productos químicos
Lección Nº2: Planificación y siembra
En esta lección ponemos manos a la obra, ya que nos ocuparemos de todas las tareas que se requieren para la producción: cómo preparar los canteros, qué, cómo y dónde sembrar en referencia al sector de la huerta orgánica intensiva.
Como ya dijimos, en este sector prepararemos los canteros para la producción asociada de hortalizas frescas.
Preparación de los canteros
1) Limpiamos el terreno: quitamos los yuyos con la azada, cascotes y vidrios.
2) Marcamos los canteros con estaca e hilo: el ancho máximo es 1,20 m. Dejamos pasillos de 30 a 40 cm. para poder circular cómodos con la carretilla.
3) Hacemos una zanja de 30 cm. de ancho y 30 cm. de profundidad en la cabecera del cantero.
4)Colocamos la tierra de la zanja en la cabecera del cantero.
5)Hacemos cortes de 5 cm. (aproximadamente) de panes enteros de tierra sin dar vuelta el pan y los colocamos en la zanja anterior. De esta forma trabajamos todo el largo del cantero. Modificar dibujo que la pala con el pie estén a la altura o medida del nº 4.
6)Desmenuzamos los terrones grandes de tierra con la azada.
7)Por último, rastrillamos para dejar la superficie pareja y nivelada.
Lección Nº3: Planificación de la chacra
En esta lección nos ocuparemos de la chacra, el sector de la huerta donde producimos especies más grandes, más resistentes y que requieren menos cuidados.
Si disponemos de terreno suficiente, la chacra será el sector productivo donde vamos a cultivar en forma asociada especies grandes, resistentes y que requieren menos cuidados como el maíz, poroto, calabaza, habas, mandioca, papa o batata.
Este método de siembra ya era utilizado por los pueblos originarios de nuestra América.
En general, los frutos de la chacra los podemos almacenar para todo el año y nos garantizan, principalmente, alimentos ricos en energía y proteínas.
La chacra de verano
Cuando comienza la época de días templados, con una temperatura ambiente de alrededor de 18 º C (esto se da los primeros días de octubre en la Pampa Húmeda), están dadas las condiciones para sembrar.
Lección Nº4: Prácticas fundamentales de la huerta orgánica familiar
Recordemos que como dijimos en la primera lección, la huerta orgánica aprovecha la vida del suelo y la mantiene a través de tres técnicas: el abono compuesto, las asociaciones y las rotaciones. En esta lección vamos a estudiar cada una de ellas.
El abono compuesto
*Un suelo fértil es rico en nutrientes.
*Con el uso permanente del suelo los nutrientes se gastan.
*Para mantener y mejorar la fertilidad del suelo y obtener cosechas sanas y abundantes durante todo el año, tenemos que "alimentar" la tierra.
*Una forma de alimentar y mantener la fertilidad de la tierra es incorporándole abonos.
*Si a estos, además, sumados una adecuada rotación y asociación de plantas, nos aseguramos una producción continua de calidad: podemos sembrar todo el año.
Lección Nº5: Cuidados y mantenimiento de la huerta orgánica familiar
En esta lección vamos a detenernos en aquellos cuidados clave para que la huerta orgánica mantenga su equilibrio y produzca más.
¿Cuáles son los principales cuidados a tener en cuenta?
*Abonos
*Riegos
*Protección contra el frío
*Protección contra el calor
*Prevención de Pájaros
*Labores culturales (protección con mantillo y carpidas, raleos, tutorados, desbrote)
*Control de plagas
Cada una de estas tareas tiene relación con las otras. No se trata de tomarlas aisladamente, sino como un conjunto de acciones que favorecen el funcionamiento de los procesos vitales de la huerta orgánica.
Lección Nº6: Producción propia de semillas
Para preservar y mejorar la diversidad de especies que producimos en nuestra huerta lo mejor será producir nuestra propia semilla. Esto nos permitirá disponer de semillas de calidad en el momento adecuado para la siembra.
Como regla general, para producir nuestras semillas debemos elegir las mejores plantas: las que observamos sanas, vigorosas y muy productivas.
Se debe tener en cuenta que en algunas especies, las semillas se obtienen junto con la cosecha de los frutos, como es el caso de los zapallos, melón, maíz, tomates (redondos o peritas), pimientos y berenjenas. En otros cultivos, se deben dejar algunas plantas para producir semillas, es el caso de las cebollas, puerros, zanahoria, rabanito, coliflor, repollo, apio, perejil, lechuga y acelga.
Actividades
En esta sección se proponen una serie de actividades para saber como vamos en nuestro nivel de aprendizaje del curso de huerta organica familiar con el metodo multiple choice.
EL curso completo esta en el link de la descripcion: