Hola, gente de Taringa!Hoy les traigo una receta casera de como hacer hamburguesas de carne molida/picada, económicas, ricas, y por sobre todas las cosas sanas. No necesitaremos de muchos productos, ni utensilios. Sin mas empecemos con la lista de ingredientes y a su continuación los utensilios que usaremos:
Ingredientes:
-700 (Setecientos) gs de carne molida.
-1 (Una) cebolla.
-3 (Tres) dientes de ajo.
-300 (Trescientos) gs de pan rayado/rebosador.
-1 (Un) Huevo.
-1 (Una) Cucharadita de sal.
-Aceite
Utensilios:
-Tabla de picar.
-Cuchillo
-Bowl/recipiente
-Asadera o pizerra.
Preparación de las hamburguesas:
En primer lugar colocamos la carne molida en un Bowl.
Luego comenzamos a picar la cebolla, trataremos de picarla lo mas pequeña posible, por lo general se torna transparente al picarla pequeña.
Lo mismo con el ajo.
Ahora comenzamor a unificar los ingredientes.
Le colocamos lo picado a la carne.
Luego colocaremos un huevo a la mezcla./b
Le colocamos un puñado de pan rayado.
Agregamos una cucharadita de sal.
Unificamos todos, mezclamos con las manos, y una vez que hallamos logrado una mezcla uniforme, comenzamos a hacer bollitos del tamaño a gusto, lo mas parecido a una albóndiga.
Una vez hechos todos los bollitos, comenzamos a pasarlo por pan rayado.
Apoyamos el pollito en el centro, y luego comenzamos a esparcirlo pan rayado ariba y vamos aplanando hasta darle forma.
Sacudimos el exceso de pan rayado, y las colocamos en una bandeja, las podemos cocinar en el momento, o las podemos tapar con una bolsista y guardar en la heladera, si preferimos las podemos congelar, duran hasta 3 meses congeladas.
Cocción de hamburguesas
En una asadera o pizzera colocamos unas gotas de aceite y esparcimos por la misma.
Luego colocamos las hamburguesas, y le colocamos un chorrito de aceite por arriba.
Pre calentamos el horno y cocinamos 10 minutos por lados, en total 20 min. Y ya estan listas para servirse.
Las podemos acompañar con un poco de arroz , para cocinarlo es muy cencillo, pero por si no saben como aca les dejo la receta mas clásica, rápida y eficaz.
Colocamos unas gotas de aceite en una holla pequeña.
Luego volcamos el arroz , en este momento debemos ser cuidadosos ya que parece poco pero el arroz triplica su tamaño. En mi caso para una sola persona la medida seria media taza, o vaso.
Luego lo colocamos sobre la hornalla, con la llama media, y doramos durante 30 segundos, con este paso le sacamos el almidón al arroz , una vez hecho esto va a quedar un color mas dorado, y es ahí donde colocamos el agua hirviendo. Le colocaremos el triple de su tamaño en agua. Y le colocaremos una cucharadita de sal
Dejamos que cocine durante 10 minutos y una vez que alla absorbido todo el agua ya esta listo para servir
Y VOILA, BON APPETIT!
*Gracias por tomarse su tiempo para leer este post, no lo hice con el fin de tener algún beneficio por ello, solamente con el propósito de ayudar a quienes tienen temor a la cocina. Aveces gastamos dinero en comida rápida por el miedo a fracasar en este arte culinario. Pero siempre tenemos que recordar que:
...La necesidad es la madre de la invención.
Ingredientes:
-700 (Setecientos) gs de carne molida.
-1 (Una) cebolla.
-3 (Tres) dientes de ajo.
-300 (Trescientos) gs de pan rayado/rebosador.
-1 (Un) Huevo.
-1 (Una) Cucharadita de sal.
-Aceite
Utensilios:
-Tabla de picar.
-Cuchillo
-Bowl/recipiente
-Asadera o pizerra.
Preparación de las hamburguesas:
En primer lugar colocamos la carne molida en un Bowl.
Luego comenzamos a picar la cebolla, trataremos de picarla lo mas pequeña posible, por lo general se torna transparente al picarla pequeña.
Lo mismo con el ajo.
Ahora comenzamor a unificar los ingredientes.
Le colocamos lo picado a la carne.
Luego colocaremos un huevo a la mezcla./b
Le colocamos un puñado de pan rayado.
Agregamos una cucharadita de sal.
Unificamos todos, mezclamos con las manos, y una vez que hallamos logrado una mezcla uniforme, comenzamos a hacer bollitos del tamaño a gusto, lo mas parecido a una albóndiga.
Una vez hechos todos los bollitos, comenzamos a pasarlo por pan rayado.
Apoyamos el pollito en el centro, y luego comenzamos a esparcirlo pan rayado ariba y vamos aplanando hasta darle forma.
Sacudimos el exceso de pan rayado, y las colocamos en una bandeja, las podemos cocinar en el momento, o las podemos tapar con una bolsista y guardar en la heladera, si preferimos las podemos congelar, duran hasta 3 meses congeladas.
Cocción de hamburguesas
En una asadera o pizzera colocamos unas gotas de aceite y esparcimos por la misma.
Luego colocamos las hamburguesas, y le colocamos un chorrito de aceite por arriba.
Pre calentamos el horno y cocinamos 10 minutos por lados, en total 20 min. Y ya estan listas para servirse.
Las podemos acompañar con un poco de arroz , para cocinarlo es muy cencillo, pero por si no saben como aca les dejo la receta mas clásica, rápida y eficaz.
Colocamos unas gotas de aceite en una holla pequeña.
Luego volcamos el arroz , en este momento debemos ser cuidadosos ya que parece poco pero el arroz triplica su tamaño. En mi caso para una sola persona la medida seria media taza, o vaso.
Luego lo colocamos sobre la hornalla, con la llama media, y doramos durante 30 segundos, con este paso le sacamos el almidón al arroz , una vez hecho esto va a quedar un color mas dorado, y es ahí donde colocamos el agua hirviendo. Le colocaremos el triple de su tamaño en agua. Y le colocaremos una cucharadita de sal
Dejamos que cocine durante 10 minutos y una vez que alla absorbido todo el agua ya esta listo para servir
Y VOILA, BON APPETIT!
*Gracias por tomarse su tiempo para leer este post, no lo hice con el fin de tener algún beneficio por ello, solamente con el propósito de ayudar a quienes tienen temor a la cocina. Aveces gastamos dinero en comida rápida por el miedo a fracasar en este arte culinario. Pero siempre tenemos que recordar que:
...La necesidad es la madre de la invención.