Bueno les voy a dejar mi receta para hacer pizza casera. Napolitana (redonda) y fugazzeta!(rectangular)
Los ingredientes que necesitamos son
>Medio kilo de queso cremoso
>1 paquete de harina (a elección)
> 1 o 2 cebollas
> 1 o 2 tomates
> 1 lata de salsa
> Orégano
> Sal
> Azúcar
> Levadura
>1 paquete de harina (a elección)
> 1 o 2 cebollas
> 1 o 2 tomates
> 1 lata de salsa
> Orégano
> Sal
> Azúcar
> Levadura
Bueno una vez que tengamos los elementos pasamos a la elaboración de la pizza.
Primero que nada conseguimos una fuente donde poner la harina
Colocamos la harina en la fuente
Preparamos la levadura en una taza, le ponemos azúcar.
Luego ponemos agua tibia a la levadura y revolvemos. La ponemos dentro de la fuente y le echamos harina hasta tapar la superficie de la misma hasta que empiece a leudar (cuando líquido sube)
Luego ponemos mezclamos el contenido de la taza , vamos agregando agua y vamos mezclando la masa con las manos aprentado fuertemente.
Le seguimos dando
Hasta que nos quede una masa así y media blandita.
Luego vamos preparando las pizzeras con un poco de aceite y prendiendo el horno para que caliente un poco.
Una vez hecho esto cortamos un pedazo de la masa (1/3), y la vamos expandiendo en la pizzera con las manos.
Debe terminar algo así:
Mientras tanto podes ir pelando las cebollas
Ponemos las cebollas en agua hirviendo (a elección) y vamos cortando los tomates
Les ponemos la salsa a las prepizzas y las ponemos en el horno unos 10 minutos aproximadamente (si te gustan mas crocantes las dejamos mas tiempo).
Les ponemos el queso y al horno!!
Esperamos a que se vaya derritiendo el queso
La de fugazzeta la sacamos, le ponemos la cebolla y otra capa de queso y la mandamos nuevamente al horno.
Y listo una vez que este bien derretido el queso te va a quedar algo así !