Ingredientes
* 1 pote de crema de leche 250cc
* 1 pote de azúcar 250cc aproximadamente
* 2 potes de harina leudante 500cc aprox.
* 3 huevos
* Ralladura fina de limón, esencia de vainilla
Preparación
Enmantecar y harinar una fuente tipo flanera.
En un bol colocar la crema de leche, lavar el vaso de la crema y secar bien, para que nos sirva como medida para el azúcar y la harina.
Con la crema añada la ralladura de limón, él azúcar (1 Pote de crema como medida) y los huevos, batir hasta mesclar y añadir los 2 potes de harina , hacer una pasta uniforme, se asemejará a la de un bizcochuelo.
Colocarla en la fuente, sobre la masa cruda espolvorear con azúcar común y llevar a horno moderado hasta dorar al punto deseado pero no sacar antes que al introducir un cuchillo seco en cualquier parte del bizcochuelo, este salga limpio.
Preparación muy rápida y muy rica para acompañar el café, té, mate etc.
Saludos a Todos.