La Pupusa, el asombroso platillo Salvadoreño

En el Salvador existe un platillo por excelencia que data de tiempos muy antiguos. ¡Se trata de la pupusa! Y te preguntaras ¿Por qué tiene ese nombre? Esto se debe a que en el idioma nativo de los indigenas (pipiles) les llamaban: "pupusawa" mientras que los españoles le llamaban: "popotlax", esto signinifica, abultado, relleno. La pupusa es uno de los alimentos más querido por los Salvadoreños, pero también es muy famoso en Centroamérica. Y la pupusa consiste en una tortilla de maiz rellena. ¿De qué está rellena? los ingredientes más famosos son: Queso, frijoles y chicharron, pero las hay revueltas tambien, (De queso con frijoles y chicharron) pero esto no limita a la pupusa; ya que tambien hay ingredientes mas exoticos como: ayote, camarones, espinaca, ajo, jalapeño, carne, tocino, cebolla, y muchos ingredientes más. La pupusa loca, es la frankeinstein de las pupusas, es una muy grande, rellena hasta de 12 o más ingredientes, esta llega a costar $ 5.00, ó más. La persona que ha comido más pupusas en la historia llego a deborarse 51 pupusas, nadie ha superado ese numero aun. El pais Centroamericano, mediante un decreto de su contitoción, anuncio que la pupusa es un patrimonio y que se declara el segundo domingo de noviembre, Dia nacional de la pupusa. Hasta el Secretario de la ONU el señor Ban Ki-moon, ha probado las deliciosas pupusas. También puedes ver estas curiosidades sobre las pupusas: link: https://www.youtube.com/watch?v=uoTP44TqoWI