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Uruguay, ese gran desconocido

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La Revista EGO de España publicó un articulo de Uruguay titulado: "Uruguay, ese gran desconocido"
Se describe al país como tan completo, “que atinar a describirlo en pocos términos es casi más difícil que dejarlo en uno solo: sorprendente”.

“¿Cómo definirías Uruguay en tres palabras?” Fue la pregunta lanzada por un nativo cuando nuestro viaje llegaba a su fin, mientras terminábamos de dar buena cuenta de un sabroso “baby beef” en el Mercado del Puerto de Montevideo. Lo cierto es que es un país tan completo que atinar a describirlo en pocos términos es casi más difícil que dejarlo en uno solo: sorprendente.


Si nos dispusiéramos a invitar a bailar un tango a aquella que nos sonríe al otro lado de la barra, a compartir un mate entre colegas al atardecer, a degustar una de las más sabrosas carnes del planeta acompañada de chimichurri y precedida por un buen vino y una selección de ricos quesos, es bastante probable, por no decir seguro, que nuestra mente vuele a la Argentina, a un boliche en el corazón de la zona rosa de Buenos Aires.

Uruguay, ese gran desconocido


Si en lugar del tango nos atreviéramos con algo parecido a la samba, si nos vistiéramos de purpurina y colorines, nos colocáramos un sombrero de plumas, un traje color platino, maquilláramos nuestra piel bronceada por el sol y saliéramos a la calle a celebrar el Carnaval, es bastante probable, por no decir seguro, que automáticamente emprendiéramos viaje a Río casi sin pensárnoslo.



Corrige el rumbo. Ni Argentina ni Brasil, nos quedamos justo entre los dos gigantes de Latinoamérica porque Uruguay, aunque la mayoría no lo sepa, es la cuna de Carlos Gardel, el país donde el mate se toma a todas horas en su estado más puro, sin ni siquiera endulzarlo, el lugar que cuenta con el mayor número de reses por habitante del planeta, donde la enología se desarrolla a pasos de gigante, donde, más allá del provoleta, en la histórica colonia suiza de Nueva Helvecia se elaboran unos quesos de infarto.



Es el país que puede presumir del carnaval más largo del mundo, hasta 40 días, y uno de los más arraigados y tradicionales del globo.

Es el país que baña el Río de la Plata (es un río sí, aunque parezca más grande que el Mediterráneo) a lo largo de kilométricas playas, urbanas, a lo Copacabana, o vírgenes, perdidas y agrestes.



Es el país menos poblado de Sudamérica (aquí no existen las aglomeraciones), el más desarrollado social y económicamente junto con Chile y uno de los más felices del mundo según el World Happiness Report. ¿Te faltan motivos? Acompáñanos, comparte tu mate y recórrelo con nosotros. En Uruguay hay mucho por descubrir.
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