Recetas raras

Para los que quieren dejar saber sus talentos como dr. Frankenstein.... creando un manjar de lo mas raro a lo mas delicioso


Pescado en salsa de coco

2 dientes de ajo
1 cebolla mediana
1 lata de leche de coco
1 libra de pescado
1 cuchdta de semilla de cilantrillo en polvo
3 cucharadas aceite de ajonjoli
3 cucharadas de vino blanco
perejil
una pizca de comino
cilantrillo
Sal a gusto
pimienta a gusto

sofreir ajo.... aЯadir pescado con sal y pimienta por 4 minutos.... aЯade demas ingredientes menos cilantrillo... cocinar por 10 minutos fuego mediano.... aЯade cilantrillo picadito....dejar 3 minutos a fuego bajo...

servir con arroz al curry, batatas herbidas, papas al ajillo con perejil, etc.
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Lúcumas con arroz y algo mas


INGREDIENTES





4 lúcumas maduras
250 gramos de arroz
750 cc de leche fresca
1 vara de canela
4 clavos de olor
125 gramos de azúcar
Pasas de uvas remojadas
Frutas

PREPARACION:

Pasar las lúcumas por el procesador.
Cocinar el arroz con la leche, canela, clavo y azúcar hasta que esté a punto (al dente).
Continuar cocinando y agregar la lúcuma licuada y las pasas.
Mover suavemente hasta llegar al punto deseado.
Servir decorando con frutas rojas.