Les traigo más de diez ideas diferentes explicadas paso a paso.
RECETAS
Flan de chocolate blanco
Tarta de limón
Tarta de requesón
Mousse de melocotón
Mousse de requesón con fresones
Cocadas
Trufas heladas
Brownies
Bueno manos a la Obra
Flan de chocolate blanco sobre confitura de frambuesa
Ingredientes (para 4 personas)
½ l de leche.
2 huevos.
75gr de chocolate blanco
100gr de azúcar
½ Bote de mermelada de frambuesa.
Elaboración
Se pone en un bol el chocolate troceado con un poco de leche, se introduce en el microondas y se cocina 2 minutos a potencia media. Mezclar muy bien y agregar el resto de la leche azucarada poco a poco ya caliente así como los huevos.
Colar y distribuir en los moldes de flores.
Mientras, se calienta en el horno una fuente con agua, para cocinar en ello los flanecitos al baño María durante a 8 minutos a media potencia.
Una vez fuera del horno, se dejan enfriar. Mientras se mezcla bien la nata con la mermelada, introduciéndolo en el microondas 2 minutos a mitad de potencia. Una vez caliente colocando encima las flores.
Tarta de Limón
Ingredientes
¼ k de pasta de hojaldre
3 yemas de huevo.
1 huevo entero
1 cucharada de mantequilla
50 gr de azúcar glass
Zumo de 1 y ½ limones
Ralladura de 1 limón
150 grs de azúcar
3 claras de huevo
Preparación
Se estira la pasta sobre una superficie enharinada, y se forma con ella un molde desmontable.
En la batidora eléctrica se vierten el zumo de limón, las yemas, el huevo, el azúcar, la ralladura y la mantequilla. Una vez bien batido todo, se vierte en el molde sobre la pasta y se introduce en el horno.
Mientras tanto se montan las claras a punto de nieve con el azúcar. Se pone el merengue en una manga pastelera y cuando la tarta está cocinada, se adorna toda la superficie con el merengue. Se introduce en el horno para dorar ligeramente con el gratinador las puntitas de merengue.
Tarta de Requesón
Ingredientes
30 galletas maría.
100grs de mantequilla
350 grs de requesón
1 bote pequeño hecho condensada
3 huevos
Preparación
Se desmenuzan las galletas y se mezclan con la mantequilla formando una masa con la que se cubre bien todo el fondo de un molde desmontable, untando con mantequilla.
En una batidora se mezclan el requesón, la leche condensada y los huevos y cuando esta todo bien mezclado, se vuelca en el molde sobre la masas. Se introduce en el horno.
Mousse de melocotón
Ingredientes
4 melocotones
3 huevos
½ bote pequeño de leche condensada
1 limón
Preparación
Pelar los melocotones, cortarlos en trozos y pasarlos por la batidora con el zumo del limón hasta obtener un puré de melocotón. Incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Repartirlo en copas y dejarlas en el refrigerador hasta servirlo.
Mousse de requesón con fresones
Ingredientes
250 gr. de fresones
½ bote pequeño de leche condensada
3 cucharadas de azúcar
250 gr. de requesón
3 huevos
1 limón
Preparación
Macerar los fresones con el azúcar durante 30 minutos. Mezclar el requesón con las yemas, la leche condensada y la corteza rallada y el zumo del limón e incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Repartirlo en copas y dejarlas en el refrigerador hasta que la mousse esté cuajada. Pasar los fresones por la batidora con el jugo de macerarlos hasta obtener un puré fino y cubrir la mousse de requesón.
Cocadas
Ingredientes
2 claras
¼ kg coco rallado
1bote leche condensada
Mantequilla
Elaboración
Se mezclan el coco y la leche y luego las claras montadas a punto de nieve. Meter al horno.
Trufas heladas
Ingredientes
250gr. (10 barritas) chocolate Nestle Postres
250 g nata montada
50 gr. mantequilla
5 cucharadas soperas de azúcar
Fideos de chocolate
Modo de hacerlos
Derretir el chocolate troceado con la mantequilla y el azúcar. Cuando esté frío mezclarlo con la nata y dejarlo en el congelador hasta que se endurezca.
Con dos cucharillas formar unas bolitas y dejarlas otra vez en el congelador para que se vuelvan a enfriar. Darles forma de nuevo y rebozarlas con fideos de chocolate. Servirlas muy frías en moldes de papel rizado.
Bueno amigos creo que el ke sigue es el prefirido de muchos de nosotros
Brownies
Ingredientes
170grs de mantequilla
250 grs de azúcar
1 pellizco de sal
170grs de harina
250grs de chocolate postres
3 huevos
½ paquete azúcar vainilla
150grs nueces picadas
Elaboración
Se derrite despacio la mantequilla en una cazuela.
Corta en trozos pequeños el chocolate y añádelos a la mantequilla. Retira cazuela del fuego.
Añade el azúcar y muévelo con una cuchara de polo. Añade los huevos y la sal. Mézclalos rápidamente. Añade toda la harina y las nueces de una sola vez dejar de remover.
Untar con mantequilla un molde cuadrado (23 por 23 cm). Llena el molde y alísalo con una espátula. Mételo al horno a 200ºc durante 25 minutos. Antes de enfriarse se corta en forma de cubos.
Bueno amigos esto es todo por hoy pero luego agrego mas recetas para ke sigan degustando su paladar
Bye espero que les alla gustado y comenten
Clip en la imagen para ver mis aportes