250 grs de premezcla
250 cc de agua tibia
10 grs de levadura seca o 50 de fresca
1 cda. de azucar
1 cdita de sal
1 cda de aceita
fecula de maiz o de mandioca para el molde
batir hasta integrar todos los ingredientes, en caso de usar levadura fresca hacer el fermento antes y una vez q espume integrar todo
colocar en pizzera de 30 cm de diametro aceitada y enfeculada,
dejar leudar 1/2 hora aprox
hornear unos 10 minutos hasta q el liquido cuaje y forme como una pelicula opaca
sacar pincelar con pure de tomates
condimentar y volver al horno hasta q se doren los bordes
ahi agregar el queso, en este caso puse tb queso parmesano