papu aprende a preparar este tremendo ceviche
ingredientes :
pejerrey
limon
morron rojo y verde
cilantro
choclo
cebolla
pimienta negra
aji locoto en polvo
pimenton
aceite de oliva
lechuga
bueno primero hay que lavar bien por dentro el pejerrey con abundante agua
hacer los dos filet , y cortarlo en cuadrados de 1cm
le exprimimos la mitad del jugo del limon sin apretarlo mucho agregamos pimienta negra, dejamos macerar solo 1 minuto o 2
mientrastanto cortamos en brunua los morrones , en doble sicelado la cebolla mesclamos con el pejerrey macerando y le añadimos el aji locoto ( guarda que es tremendo el picor )
agregamos el choclo y mientras lavamos las lechugas
mesclamos oliva con pimenton para decorar junto ala lechuga y unos gajos de limon
y la certificada como corresponde
este es mi primer post espero que les guste y comenten
le doy gracias al comandante que me dio las fuerzas para realizar este post ....
ingredientes :
pejerrey
limon
morron rojo y verde
cilantro
choclo
cebolla
pimienta negra
aji locoto en polvo
pimenton
aceite de oliva
lechuga
bueno primero hay que lavar bien por dentro el pejerrey con abundante agua
hacer los dos filet , y cortarlo en cuadrados de 1cm
le exprimimos la mitad del jugo del limon sin apretarlo mucho agregamos pimienta negra, dejamos macerar solo 1 minuto o 2
mientrastanto cortamos en brunua los morrones , en doble sicelado la cebolla mesclamos con el pejerrey macerando y le añadimos el aji locoto ( guarda que es tremendo el picor )
agregamos el choclo y mientras lavamos las lechugas
mesclamos oliva con pimenton para decorar junto ala lechuga y unos gajos de limon
y la certificada como corresponde
este es mi primer post espero que les guste y comenten
le doy gracias al comandante que me dio las fuerzas para realizar este post ....