Descripción de la receta tacos de pollo y crema
Unos deliciosos tacos rellenos de pollo, sobre na cama de lechuga y todo ello tapado con una rica salsa de aguacate, queso, cebolla y crema.
¿Qué ingredientes necesito para preparar tacos de pollo y crema?
* 26 tortillas chicas
* 2 tazas de pollo cocido y desherbado
* 1 taza de crema fresca
* 1/2 taza de queso fresco desmoronado
* 1/4 de cebolla finamente picada
* 1 aguacate grande pelado prensado
* 5 tomatillos verdes sin cáscara y cocidos
* 1 o 2 chiles serranos cocidos y molidos
* 1 lechuga orejona picada fino
* Una ramita de cilantro (culantro)
* 1/2 limón
* Sal la necesaria.
¿Cómo se prepara tacos de pollo y crema?
Intenta preparar los tacos una o dos horas antes de la hora de la comida, rellene las tortillas con el pollo, enróllelas y dejé orear.
Transcurrido ese tiempo se fríen en aceite caliente hasta que doren, se escurren perfectamente, se acomodan en una cama de lechuga y se bañan con la salsa de aguacate (ver al final de esta receta ), la cebolla picada, el queso y la crema bien mezclado.
Se pueden adornar con rebanadas de aguacate peladas y acompañar también con chiles jalapeños en escabeche.
Salsa de aguacate:
La salsa la haremos con el aguacate, los tomatitos verdes, el chile y una ramita de cilantro, todo ello bien batido. no olvides poner además unas gotitas de limón para que no se oxide la salsa.
Y aca les dejo una fotito:
Unos deliciosos tacos rellenos de pollo, sobre na cama de lechuga y todo ello tapado con una rica salsa de aguacate, queso, cebolla y crema.
¿Qué ingredientes necesito para preparar tacos de pollo y crema?
* 26 tortillas chicas
* 2 tazas de pollo cocido y desherbado
* 1 taza de crema fresca
* 1/2 taza de queso fresco desmoronado
* 1/4 de cebolla finamente picada
* 1 aguacate grande pelado prensado
* 5 tomatillos verdes sin cáscara y cocidos
* 1 o 2 chiles serranos cocidos y molidos
* 1 lechuga orejona picada fino
* Una ramita de cilantro (culantro)
* 1/2 limón
* Sal la necesaria.
¿Cómo se prepara tacos de pollo y crema?
Intenta preparar los tacos una o dos horas antes de la hora de la comida, rellene las tortillas con el pollo, enróllelas y dejé orear.
Transcurrido ese tiempo se fríen en aceite caliente hasta que doren, se escurren perfectamente, se acomodan en una cama de lechuga y se bañan con la salsa de aguacate (ver al final de esta receta ), la cebolla picada, el queso y la crema bien mezclado.
Se pueden adornar con rebanadas de aguacate peladas y acompañar también con chiles jalapeños en escabeche.
Salsa de aguacate:
La salsa la haremos con el aguacate, los tomatitos verdes, el chile y una ramita de cilantro, todo ello bien batido. no olvides poner además unas gotitas de limón para que no se oxide la salsa.
Y aca les dejo una fotito: