mas recetas super faciles para hacer:)

Tarta de choclo Ingredientes base Leche en polvo 120 g Almidón de maíz 150 g Sal a gusto Aceite 3 cdas Agua c/n Cubierta Cebolla 3 Choclo amarillo 1 lata Huevos 2 Huevo 1 Queso rallado 50 g Procedimiento base Mezclar en un bol la leche en polvo con el almidón de maíz Incorporarle la sal, el huevo, el aceite y un poco de agua. Amasar hasta obtener una masa suave y tierna. Espolvorear la mesada con almidón de maíz y estirar con palote Luego terminar de acomodar en el molde. Rellenar y llevar a horno 180° hasta que la masa se vea dorada y seca. Cubierta Se dora cebolla picada, se agrega sal y un poco de pimienta si se desea. Se retira del fuego y se incorpora el choclo y el huevo batido al que le agregamos el queso rallado. Se mezcla el relleno y se incorpora al molde forrado con la masa. Se puede hacer con otro relleno, estas medidas son para una tarta de 26 cm. de diámetro. Chicken pie Ingredientes Pollo 600 g Aceite de oliva 50 cc Panceta ahumada 150 g Champignones 200 g Vino tinto 100 cc Caldo 150 cc Jamón cocido 100 g Ají morrón 100 g Masa de hojaldre 200 g Papas 1 k Manteca 20 g Sal y pimienta c/n Huevo para pincelar 1 Procedimiento Cortar el pollo en dados y llevar a dorar con el aceite, una vez listo volcar la panceta y los champignones, el vino y el caldo oscuro, terminar su cocción. Condimentar. Llevar a una cazuela y colocar la feta de jamón, el ají morrón, y tapar con el hojaldre rápido. Hacerle unos cortes al hojaldre y decorar como guste. Llevar a horno 180º C. por 10 minutos o hasta que se cocine el hojaldre, presentar con papas noisette como guarnición. Llegoo la hora del postre, aca les dejo uno postres mui faciles i riquisimos Postre chocotorta Ingredientes Galletas de chocolate 250 g Café 150 cc Crema de leche 250 cc Dulce de leche 300 g Coñac 25 cc . Procedimiento Paso a paso Armado 1- Batir la crema con el dulce de leche y al coñac. Formar una crema con cuerpo. 2- Incorporar el café diluido en agua. 3- Aparte partir las galletitas y embeberlas con el café. Formar una pasta y colocarla en la base de la copa. 4- Intercalar capas de galletitas con crema de dulce de leche en un vaso pequeño, Terminar con crema de dulce de leche y decorar con virutas de chocolate. IMPORTANTE: Reservar en frío hasta el momento de consumirla. Tiramisú Ingredientes base de vainilla Yemas 8 Azúcar 125 g Claras 10 Azúcar 125 g Harina 150 g Almidón de maíz 150 g Azúcar c/n Crema Crema pastelera 200 g Queso mascarpone 400 g Licor de café 20 cc Merengue italiano 300 g Gelatina en hojas 2 Crema de leche 500 cc Café 1 l Cacao amargo c/n Procedimiento Paso a paso base de vainilla 1- Batir las yemas con el azúcar a punto blanco. 2- Agregar claras batidas a nieve. 3- Alterar el batido con harina, almidón de maíz y azúcar. Mezclar. 4- Verter la preparación en una placa. Hornear a 180° C durante 15 minutos aproximadamente. Crema 5- Mezclar la crema pastelera con el licor de café. Luego agregar el queso Mascarpone. Incorporar el merengue italiano. Reservar. 6- Mojar el pionono rápidamente con café y el licor de café. 7- Incorporar la crema; Terminar con la crema, y llevar a frío. 8- Antes de servir, espolvorear con el cacao amargo. Lemon pie Ingredientes Masa Harina 300 g Sal 1 pizca Manteca fría 150 g Agua helada 6 cdas Crema de limón Azúcar 200 g Jugo de 3 limones Ralladura de limón 2 cdas Huevo 1 Yemas 3 Manteca 100 g Merengue suizo Claras 4 Azúcar 8 cdas Procedimiento Masa Colocar la harina junto con la sal, en una procesadora, integrar la manteca helada, lograr un arenado, agregar el agua helada, de a poco hasta que se forma la masa. Reservar en la heladera, por 30 minutos, forrar una tartera de 26 cm de DM. Cocinar en un horno a 150ºC por 15 minutos (no se tiene que dorar). Retirar. Reservar hasta el momento de utilizarla. Crema de limón Combinar los ingredientes en un bol. Llevar sobre baño de María y revolver hasta obtener una crema consistente. Retirar y dejar enfriar. Cubrir con film y reservar en la heladera hasta el armado. Merengue suizo Disponer en un bol las claras y el azúcar. Calentar a baño de María hasta que el azúcar se disuelva. Retirar y batir a máquina hasta que el merengue esté frío. Rellenar la masa ya cocida con la crema de limón, cubrir con el merengue. Quemar con el soplete.