Berlín - Un equipo de científicos alemanes demostró por primera vez que, como asegura la tradición popular, beber agua adelgaza. Una investigación de la clínica universitaria Charité de Berlín publicado este jueves en la revista American Journal of Clinical Nutrition asegura que la ingesta de agua refuerza los efectos de una dieta de adelgazamiento. "Pese a que en las dietas normalmente se ha recomendado beber mucha agua, hasta ahora no había ninguna recomendación con base científica", indicó la responsable del equipo de investigación, Rebecca Muckelbauer.
A partir del análisis de unas 5,000 referencias de distintos bancos de datos de artículos científicos, los expertos pudieron comprobar que beber agua efectivamente acelera los procesos de adelgazamiento cuando se está realizando una dieta.
El estudio destaca lo concluyente de una serie de datos sobre el éxito de una dieta en un grupo de personas mayores que aumentaron su consumo medio de agua.
Las personas estudiadas que aumentaron en un litro al día su consumo de agua adelgazaron entre uno y dos kilogramos más que el grupo de control, que mantuvo sin cambios la cantidad bebida.
El efecto adelgazante del agua en combinación con una dieta puede deberse, apuntan los científicos, a la simple sensación física de haberse llenado por la ingesta y a la aceleración del metabolismo que conlleva.
Propósito
El propósito principal de una dieta a base de agua es limpiar tu cuerpo y dejar que sane. Los defensores de la limpieza corporal interior afirman que una dieta a base de agua permite que tu sistema digestivo descanse ya que limita la ingesta de alimentos sólidos. Según el sitio web del Dr. Ben Kim, el ayuno con agua promueve la rápida reconstrucción de la mucosa intestinal y permite que las células eliminen productos de desecho y neutralicen toxinas peligrosas.
Características
Antes de comenzar el ayuno con agua, de a poco debes disminuir la ingesta de alimentos con azúcar y procesados. El cambio abrupto de una dieta poco saludable con alto contenido calórico a una dieta de consumo de agua solamente, puede causar dolores de cabeza y los antojos excesivos. El sitio web Fitness Through Fasting recomienda beber al menos medio galón de agua (1,90 litro) cada día del ayuno; no debes consumir ningún otro alimento. Elige agua purificada en lugar de agua del grifo, ya que esta por lo general contiene minerales traza y metales.