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Langostinos Envueltos!







Langostinos a la plancha y/o cocidos
pimientos del piquillo
harina
huevo
pan rallado grueso
aceite

Pelamos los langostinos y les dejamos la colita.

Envolvemos cada langostino con medio pimiento del piquillo.



Rebozamos en harina, huevo batido y pan rallado.



Freímos por tandas hasta que estén bien doraditos.



Servimos bien calentitos.



Yo serví unos cuantos sobre una rodaja de patata hervida, espolvoreada con pimentón y bañada con un chorrito de aceite de oliva virgen extra(1ª foto).
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