Que no nos vendan gatos por liebre

Aca les dejo una lista de los cortes vacunos que se encuentran hoy en la argentia asi cuando vamos a comprar sabemos q es lo que estamos llevando y no nos vendan cualquier cosa



1 Nalga de adentro



1a Nalga

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1b Tapa de nalga



2 nalga de afuera



2a cuadrada



2b peceto o jamon



3 colita de cuadril o punta de verija



4 Bola de lomo.



5 Garron



6 Tortuguita



7 carnaza



7a Paleta



7b Palomita/Chinogolo



8 cogote



9 espinazo



10 roast beef



11 azotillo



12 osobuco/brazuelo



13 falda



13a tapa de asado



13b asado de falda



14 marucha



15 bife de lomo



15a bife ancho



15b Lomo



16 Bife ancho



16a ojo de bife ancho



16b tapa de bife ancho



17 cuadril



17a tapa de cuadril (picana)



17b corazon de cuadril



18 asado



19 entraña



20 matambre



21 vacio