Arroz al verdeo

Ingredientes:

- 1 bolsa de Arroz Integral
- 3 Cebollas de verdeo
- 2 Papas
- 2 Huevos
- 200g Espinacas o acelga
- 150g Jamón en tiritas
- Queso para rallar

Preparación:

Cocinar el arroz, las papas cortadas en dados, la espinaca y los huevos duros.
En una sartén dorar las cebollas y el jamón, agregar el arroz, la espinaca picada, la papa, los huevos picados. Revolver unos 5 minutos. Servir caliente. Se puede gratinar al horno con queso.

Fuente: