Como preparar salsa BBQ
Ingredientes:
1. 90 gr. de salsa de tomate.
2. 90 gr. de Ketchup.
3. 1/4 taza de azúcar morena (puede ser azúcar blanca también).
4. 3 cucharadas de vinagre de vino blanco.
5. 1 cucharada de café instantaneo.
6. 1 cucharada de mostaza.
Nota: Con estas cantidades alcanza para preparar suficiente salsa para 4 personas.
Preparación:
1.- Lo primero que hacemos es vertir en un plato hondo o pocillo, 1 cucharada de café instantaneo:
2.- A continuación, procedemos a vertir 1 cucharada de mostaza a la mezcla:
3.- Luego, echamos las 3 cucharadas de vinagre de vino blanco y vamos revolviendo:
4.- Seguimos ahora virtiendo 1/4 taza de azúcar:
5.- Añadimos a continuación los 90 gr. de Ketchup:
6.- Y finalmente los 90 gr. de salsa de tomate
7.- Luego de tener todos nuestros ingredientes mezclados, vamos revolviendo hasta que la salsa vaya quedando homogenea y tome el color característico de la salsa BBQ:
Hasta obtener el resultado final:
Antes de terminar, como consejo:
El café le da un olor y sabor fuerte a la salsa. Si no está dentro de lo deseado, aconsejamos ir gradualmente agregando ketchup y/o salsa de tomate hasta llegar al resultado ideal.
y si no sabes donde dejar tus puntos, yo te los guardo por vos!
Pd: Si no te gusto, anda...
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