Pollo al disco con salsa agridulce de pomelo y miel

Hola, hoy quería compartir una receta de agridulce de pollo al disco de arado con salsa de pomelo. Un plato muy interesante que muchos ni siquiera pueden imaginar, pero les puedo asegurar que si les gusta la comida agridulce este pollo les va a encantar. La salsa queda bien espesa, sabrosa, ni muy ácida ni muy dulce, ideal para compartir entre amigos ya que se puede hacer bastante cantidad. Les dejo una foto de como queda y el link a la receta, que la disfruten Pollo al disco de arado con salsa agridulce de pomelo y miel