¿La Coca-Cola Zero es dañino para la salud?.

¿La Coca-Cola Zero es dañino para la salud?.

La Coca-Cola Zero, fabricada por la compañía Coca-Cola, es una gaseosa que es similar en sabor a la Coca-Cola original, pero sin azúcar ni calorías. Aunque es menos probable que esta bebida produzca un aumento de peso, no ofrece beneficios nutricionales.

Además, algunos de los ingredientes de esta gaseosa podría ser molesto para algunos individuos. Si estas preocupado acerca de la manera en que la Coca-Cola Zero podría afectar tu salud, cónsula a un médico.

Ingredientes



La Coca-Cola Zero es endulzada con los edulcorantes aspartame y acesulfame-K:

• Aspartamo (APM): Producto químico utilizado como medicamento en el tratamiento para bajar de peso y en el tratamiento de la diabetes tipo 2. También es un edulcorante peptídico artificial utilizado en la industria de la alimentación como endulzante. El aspartamo está aprobado en más de 100 países de todo el mundo. Un reciente análisis1 exhaustivo por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (European Food Safety Authority, EFSA) determinó a finales del 2008 la seguridad del aspartamo.
• Acesulfamo Potásico (Ace-K):2 Se usa en alimentos, bebidas y productos de higiene bucal y farmacéuticos alrededor de 90 países. Es un compuesto químico relativamente sencillo, descubierto casi por azar en 1967. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, con una gran estabilidad ante los tratamientos tecnológicos y durante el almacenamiento. El cuerpo no metaboliza el acesulfamo potásico, por lo tanto no aporta calorías.

Otro de los ingredientes indicados es la fenilalanina

Controversia y reformulación en Latinoamérica

La polémica surgió principalmente en países de Centroamérica, Sudamérica y México por rumores que circulaban en Internet y que vinculaban, mediante estudios, a la Coca-Cola Zero con el edulcorante ciclamato de sodio, prohibido por la FDA en 1969.



Efectivamente el ciclamato está prohibido en USA por la FDA, que tiene en su larga lista de sustancias no aptas algunas tan comunes como el Nolotil. La lista de edulcorantes utilizados en EEUU es enorme y las Coca-Colas de allí han optado por utilizar en sus fórmulas, incluida la de Zero, otros edulcorantes que ya utilizan en otras bebidas de la compañía y no tratar de recalificar al ciclamato ya que es un proceso extremadamente lento en la FDA y que no sale rentable.





Sin embargo, según los análisis de la Organización Mundial de la Salud se trata de un edulcorante sin perjuicios para la salud y lo catalogó en su 'grupo 3' de sustancias no cancerígenas. Además, señala que la ingesta diaria admisible es de 11 miligramos por kilo de peso corporal, mientras que el producto contiene de 18 a 22 miligranos por cada 100ml.3 Es decir, que una persona media de 70 kilos debería ingerir más de 3,85 litros de esta bebida cada día de su vida para que «represente algún riesgo apreciable para la salud».



La posición oficial de la empresa es que el producto utiliza estos endulzantes permitidos en busca de mejorar el sabor sin afectar la salud de sus consumidores.


Seguridad del aspartamo



Aunque muchos sitios web pregonan el peligro potencial del aspartamo, la posición de U.S. Food and Drug Administration(La administración de alimentos y drogas de Estados Unidos), es que este sustituto del azúcar es seguro. Las unicas personas que necesitan evitar el aspartamo por completo son aquellos con trastorno llamado fenilcetonuria, o PKU, por sus siglas en ingles. Si te preocupan los posibles efetos negativos del aspartamo, consulta con un médico y habla acerca de las ultimas investigaciones del tema.




Seguridad de la cafeína



Aunque la Coca-Cola Zero contiene cafeína, la cantidad presente en la bebida es de 34 mg, significativamente menos que una taza normal de café o té, según Centers for Science in the Public Interest (Centro para la Ciencia en el Interés Público). De acuerdo a la Clínica Mayo, consumir una cantidad moderada de cafeína es seguro, consumir más de 500 a 600 mg al día puede causar efectos secundarios desagradables, tales como inquietud, irritabilidad, aumento o irregularidad del ritmo cardíaco, dolores de cabeza, temblores musculares, ansiedad, náuseas, problemas gastrointestinales y dificultad para dormir. Aunque las bebedores de café fuerte son más propensos a experimentar estos efectos que los que beben Coca Zero, sería conveniente hacer un seguimiento de tu consumo de cafeína total y evitar cantidades excesivas. Ten en cuenta que el contenido de cafeína que se muestra es por lo general por porción, y no necesariamente la cantidad encontrada en la lata o la botella entera.

Consideraciones



Usa el sentido común cuando decidas la cantidad de Coca Zero que consumes. Aunque beber una o dos latas al día es es inofensivo, beber más que esto podría causar que bebas menos de las otras bebidas ricas en nutrientes. Considera remplazar la Coca Zero con agua. La leche descremada, frutas, jugo de fruta o vegetales de bajas calorías también son buenas opciones. Estas bebidas no sólo pueden calmar tu sed, sino que también te proporcionan las vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita.