HOLA! LES PASO ALGUNAS RECETAS QUE SE PUEDEN HACER CON CACAO, BARATAS, FACILES Y RICAS:
Ingredientes:
* 5 partes azucar
* 1 parte leche
* 2 partes cocoa
Preparacion: Se pone a fundir el azucar hasta que comience a tomar color.-
Aparte se bate el cocoa y la leche agregandole luego el azucar fundida.-
Se revuelve unos minutos hasta que forme un conjunto parejo y se retira del fuego.-
Luego se enmanteca un marmol o una plancha de granito, sobre el cual se vuelca la preparacion.-
Cuando este casi fria se moldea, se corta en cuadraditos y se espolvorea con cacao.-
Ingredientes:
* Chocolate cobertura
* 2 claras
* Azucar impalpable
* 1 cucharada almendras y nueces molidas
Preparacion: Batir las claras con el azucar impalpable, hasta que se forme una pasta.-
Agregar las almendras y las nueces.-
Colocar sobre la mesada y cortar en cuadraditos.-
Cubrirlos con chocolate cobertura.-
Decorarlos con almendras molidas.-
CREMA (como postre
Ingredientes:
* 300 grs. cacao
* 100 grs. azucar
* 5 yemas
* 60 grs. manteca
* 500 cc leche
Preparacion: Cocinar a fuego lento la leche, el cacao y la manteca, durante 10 minutos.-
Batir las yemas con el azucar hasta obtener una mezcla cremosa.-
Agregar a la preparacion anterior y cocinar a baño Maria por aprox. 15 minutos.-
Colocar en compoteras y llevar a la heladera por 2 a 3 horas.-
Si desea una crema mas espesa puede agregar una cucharada de maizena antes de la coccion.-
Se puede servir con almendras o cerezas en almibar.-
Ingredientes:
* 80 grs. manteca
* 1 taza azucar
* nueces
* 3 cucharadas leche
* 10 galletitas de agua quebradas
* Dulce de leche
* 1 taza avena arrollada
* 4 cucharadas cacao
Preparacion: Colocar en un bowl la manteca, azucar, avena arrollada y cacao disuelto en la leche.-
Llevar a fuego muy lento y agregar las galletitas.-
Formar una pasta y volcar en una fuente recubierta en papel manteca.-
Dejar enfriar.-
Cortar en cuadraditos de cms. de lado y colocar en pirotines.-
Decorar con nueces untadas con dulce de leche.-
Ingredientes:
* 150 grs. nueces peladas
* 200 grs. cacao
* agua
* 150 grs. azucar impalpable
* 40 grs. manteca
Preparacion: Pisar las nueces y mezclarlas con el azucar impalpable.-
Añadir un poco de agua para obtener una pasta blanda.-
Formar bolitas del grosor y espesor de una nuez.-
Cocinar el cacao con la manteca y 3 cucharadas de agua.-
Sumergir las bolitas en el chocolate y luego pasarlas por cacao seco.-
Y, listo! Ojala alguna les sirva. Son faciles y ricas.-
Buena suerte.-
Saludos.-
CARAMELOS
:
Ingredientes:
* 5 partes azucar
* 1 parte leche
* 2 partes cocoa
Preparacion: Se pone a fundir el azucar hasta que comience a tomar color.-
Aparte se bate el cocoa y la leche agregandole luego el azucar fundida.-
Se revuelve unos minutos hasta que forme un conjunto parejo y se retira del fuego.-
Luego se enmanteca un marmol o una plancha de granito, sobre el cual se vuelca la preparacion.-
Cuando este casi fria se moldea, se corta en cuadraditos y se espolvorea con cacao.-
BOMBONES
:
Ingredientes:
* Chocolate cobertura
* 2 claras
* Azucar impalpable
* 1 cucharada almendras y nueces molidas
Preparacion: Batir las claras con el azucar impalpable, hasta que se forme una pasta.-
Agregar las almendras y las nueces.-
Colocar sobre la mesada y cortar en cuadraditos.-
Cubrirlos con chocolate cobertura.-
Decorarlos con almendras molidas.-
CREMA (como postre
Ingredientes:
* 300 grs. cacao
* 100 grs. azucar
* 5 yemas
* 60 grs. manteca
* 500 cc leche
Preparacion: Cocinar a fuego lento la leche, el cacao y la manteca, durante 10 minutos.-
Batir las yemas con el azucar hasta obtener una mezcla cremosa.-
Agregar a la preparacion anterior y cocinar a baño Maria por aprox. 15 minutos.-
Colocar en compoteras y llevar a la heladera por 2 a 3 horas.-
Si desea una crema mas espesa puede agregar una cucharada de maizena antes de la coccion.-
Se puede servir con almendras o cerezas en almibar.-
BOCADITOS
:
Ingredientes:
* 80 grs. manteca
* 1 taza azucar
* nueces
* 3 cucharadas leche
* 10 galletitas de agua quebradas
* Dulce de leche
* 1 taza avena arrollada
* 4 cucharadas cacao
Preparacion: Colocar en un bowl la manteca, azucar, avena arrollada y cacao disuelto en la leche.-
Llevar a fuego muy lento y agregar las galletitas.-
Formar una pasta y volcar en una fuente recubierta en papel manteca.-
Dejar enfriar.-
Cortar en cuadraditos de cms. de lado y colocar en pirotines.-
Decorar con nueces untadas con dulce de leche.-
NUECES CHOCOLATADAS
:
Ingredientes:
* 150 grs. nueces peladas
* 200 grs. cacao
* agua
* 150 grs. azucar impalpable
* 40 grs. manteca
Preparacion: Pisar las nueces y mezclarlas con el azucar impalpable.-
Añadir un poco de agua para obtener una pasta blanda.-
Formar bolitas del grosor y espesor de una nuez.-
Cocinar el cacao con la manteca y 3 cucharadas de agua.-
Sumergir las bolitas en el chocolate y luego pasarlas por cacao seco.-
Y, listo! Ojala alguna les sirva. Son faciles y ricas.-
Buena suerte.-
Saludos.-