Ensalada De Papa...
Ingredientes
Para 4 Personas1 kg. Papa
125 gr. Tocino, Bacon, Panceta
1 u. Cebolla Blanca grande o 2 medianas
1 cuch. Aceite
1 taza Mayonesa
c/n Sal y Pimienta
2 cuch. Perejil picado
Preparación
Cortar el Bacon, en tiras, colocar en la Sárten con el aceite y dejar cocinar hasta que esten bien dorado
mientras tanto pelar y cortar la cebolla en juliana
agregar a la Sárten cuando el Bacon esta listo y dorado
pelar y cortar la Papa en cubos, cocinar en agua con Sal, en 20 minutos ya estarán listas
una vez que han entibiado los ingredientes, colocar en un bowl, las Papas, Cebolla con el Bacon, Mayonesa, Sal, Pimienta y el Perejil picado, mezclar bien y colocar en la heladera, por lo menos 1/2 hora para que enfríe lo suficiente...a pesar de que ya empezé a comerla tibia, no puedo con mi temperamento, al fin y al cabo a quién no le gusta una Ensalada de Papa...
http://lacocinadealejandro.blogspot.com/2010/09/ensalada-de-papa.html
Ingredientes
Para 4 Personas1 kg. Papa
125 gr. Tocino, Bacon, Panceta
1 u. Cebolla Blanca grande o 2 medianas
1 cuch. Aceite
1 taza Mayonesa
c/n Sal y Pimienta
2 cuch. Perejil picado
Preparación
Cortar el Bacon, en tiras, colocar en la Sárten con el aceite y dejar cocinar hasta que esten bien dorado
mientras tanto pelar y cortar la cebolla en juliana
agregar a la Sárten cuando el Bacon esta listo y dorado
pelar y cortar la Papa en cubos, cocinar en agua con Sal, en 20 minutos ya estarán listas
una vez que han entibiado los ingredientes, colocar en un bowl, las Papas, Cebolla con el Bacon, Mayonesa, Sal, Pimienta y el Perejil picado, mezclar bien y colocar en la heladera, por lo menos 1/2 hora para que enfríe lo suficiente...a pesar de que ya empezé a comerla tibia, no puedo con mi temperamento, al fin y al cabo a quién no le gusta una Ensalada de Papa...
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