Pizza con Cebolla
Tiempo: 2 hs.
Dificultad: Fácil
Raciones: 8 porciones
Dificultad: Fácil
Raciones: 8 porciones
INGREDIENTES:
*1 masa para pizza
*400 grs de cebolla
*1 diente de ajo
*1 cucharada (de sopa) de pasas negras sin semillas
*50 grs de aceitunas negras
*2 tomates medianos maduros
*Sal
*Pimienta a gusto
*Orégano
*Aceite
*400 grs de cebolla
*1 diente de ajo
*1 cucharada (de sopa) de pasas negras sin semillas
*50 grs de aceitunas negras
*2 tomates medianos maduros
*Sal
*Pimienta a gusto
*Orégano
*Aceite
PREPARACIÓN:
1-Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.
2-Pelar los tomates, sacarle las semillas y cortarlos en tiras pequeñas. Escurrir.
3-En una sartén colocar un pocillo de aceite, llevar a fuego lento y freir las cebollas (sin dorar), salpimentar a gusto.
4-Cuando esten blancas y transparentes retirar del fuego, condimentar con una pizca de orégano, agregar el ajo y las pasas y dejar enfriar.
5-Forrar el molde para pizza con la masa.
6-Desparramar sobre la pizza la mitad de las cebollas, de las aceitunas y del tomate. Condimentar con un poco más de sal, pimienta y orégano.
7-Regar con un hilo de aceite y llevar al horno precalentado a 230ºC. Cocinar entre 25 y 30 minutos.
2-Pelar los tomates, sacarle las semillas y cortarlos en tiras pequeñas. Escurrir.
3-En una sartén colocar un pocillo de aceite, llevar a fuego lento y freir las cebollas (sin dorar), salpimentar a gusto.
4-Cuando esten blancas y transparentes retirar del fuego, condimentar con una pizca de orégano, agregar el ajo y las pasas y dejar enfriar.
5-Forrar el molde para pizza con la masa.
6-Desparramar sobre la pizza la mitad de las cebollas, de las aceitunas y del tomate. Condimentar con un poco más de sal, pimienta y orégano.
7-Regar con un hilo de aceite y llevar al horno precalentado a 230ºC. Cocinar entre 25 y 30 minutos.