2da ediciòn
Hola Taringueros
Hace unos dias comprè un Jamon Crudo para compartir con unos amigos (Los Trolls) les preparè un salsa y se quedaron a comer!
Este Jamón que compre tenia 17 meses estacionado (creo), es decir, creo que se dejò curar por este tiempo con sal. Lo comprè en una fiambreria cerca de casa y para que explicar si acà tenès las fotos...
y para que vean cuando la comprè...ahi esta la fecha!
y el precio!
Como hice la salsa
Corte y limpiè unos pimientos rojos (o morrones como le dicen los porteños), pimiento verde, ajo y cebolla de verdeo; condimentado con sal y aceite de olivo
Los puse en el horno aproximadamente 40 minutos y quedaron asì
Despuès puse todos los ingredientes cocinados en la licuadora y me quedò asì,
Y finalmente me quedò con esta consistencia; le puse un poco de ajì y pimienta para que picara un toque!
Puse la mesa y me quedò asì...
El pan
y el jamon servido sobre rùcula
Vinieron todos mis amigos
pero ellos ya se habian servido
siempre los amigos jodiendo!
Cortar la pata fue un desafio...
y vino mi amigo especial, el mas especial de todos!!!
Forever Alone!!
Bueno, eso fue todo!!...me tarde un dia en hacer todo, pero fue un èxito, lo unico que queda por decir es....
Salù!
Pd: nombre original "Comprè una pata de Jamon, hice una salsa y lo postìe!"