En esta ocacion les dejo una receta made in casa para 3 personas
por $16,50
bien llenadora.. je
INGREDIENTES:
3 Calamares
1 Puerro, o cebolla de verdeo o los dos
4 puñados de Brotes de soja frescos
3 dientes de Ajo
1 morron
0,25g de manteca
4 cucharadas aceite de oliva
vino blanco
Salsa de soja al gusto
1 cucharadita sésamo tostado (si queres)
sal y Pimienta negra
lavar los calamares, dejarlos en leche la noche anterior, y luego remojarlos en vino blanco por algunas horas, cortarlos en tiras finas, en un sarten poner la manteca y saltear los ajos, retirarlos, agregar los calamares, conservando el vino, retirar y conservar, en la misma sarten colocar el aceite de oliva el puerro y la cebolla de verdeo (parte blanca, cortadas en rodajas) el morron y condimentar dejar cinco minutos revolviendo, agregar los brotes de soja, puerro y cebolla de verdeo (parte verde, cortadas en rodajas finas) y los calamares, la salsa de soja, saltear, y agregar el vino, y dejar hasta que se conuma, espolvorear con sesamo y adornar con hojas de perejil
lo podes servir bien caliente sobre arroz blanco al dente.
bocato di cardinale....
buen viaje je je!!
por $16,50
bien llenadora.. je
INGREDIENTES:
3 Calamares
1 Puerro, o cebolla de verdeo o los dos
4 puñados de Brotes de soja frescos
3 dientes de Ajo
1 morron
0,25g de manteca
4 cucharadas aceite de oliva
vino blanco
Salsa de soja al gusto
1 cucharadita sésamo tostado (si queres)
sal y Pimienta negra
lavar los calamares, dejarlos en leche la noche anterior, y luego remojarlos en vino blanco por algunas horas, cortarlos en tiras finas, en un sarten poner la manteca y saltear los ajos, retirarlos, agregar los calamares, conservando el vino, retirar y conservar, en la misma sarten colocar el aceite de oliva el puerro y la cebolla de verdeo (parte blanca, cortadas en rodajas) el morron y condimentar dejar cinco minutos revolviendo, agregar los brotes de soja, puerro y cebolla de verdeo (parte verde, cortadas en rodajas finas) y los calamares, la salsa de soja, saltear, y agregar el vino, y dejar hasta que se conuma, espolvorear con sesamo y adornar con hojas de perejil
lo podes servir bien caliente sobre arroz blanco al dente.
bocato di cardinale....
buen viaje je je!!