receta:pizza con salame
Otro ejemplo de la influencia napolitana en la cocina argentina. La pizza con salame.
Ingredientes para la Pizza con salame:
Masa básica para pizza
Salsa de tomate para pizza
100 gr. de queso parmesano
200 grs. de mozzarella
1 pimiento rojo
150 grs. de salame
1 cebolla
200 grs de champignones frescos
Aceitunas verdes
Elaboración de la Pizza con salame:
Paso 1: Lavar los champiñones, cortarlos en rebanadas, dorar en una sartén y reservar. Por otro lado rehogar la cebolla en julianas, el pimiento picado fino y condimentar con sal y pimienta. Agregar los champiñones escurridos, el queso rallado, el salame en trozos y las aceitunas picadas.
Paso 2: Prepare la masa sobre una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que se dore por debajo.
Paso 3: Retirar cubrir con salsa de tomate, añadir el preparado con el salame, cubrir con la mozzarella y espolvorear con queso rallado parmesano. Llevar al horno durante 15 o 20 minutos o hasta que se derrita el queso. Al retirar del horno espolvorear con organo o albaca.
Lalocacamii.
Otro ejemplo de la influencia napolitana en la cocina argentina. La pizza con salame.
Ingredientes para la Pizza con salame:
Masa básica para pizza
Salsa de tomate para pizza
100 gr. de queso parmesano
200 grs. de mozzarella
1 pimiento rojo
150 grs. de salame
1 cebolla
200 grs de champignones frescos
Aceitunas verdes
Elaboración de la Pizza con salame:
Paso 1: Lavar los champiñones, cortarlos en rebanadas, dorar en una sartén y reservar. Por otro lado rehogar la cebolla en julianas, el pimiento picado fino y condimentar con sal y pimienta. Agregar los champiñones escurridos, el queso rallado, el salame en trozos y las aceitunas picadas.
Paso 2: Prepare la masa sobre una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que se dore por debajo.
Paso 3: Retirar cubrir con salsa de tomate, añadir el preparado con el salame, cubrir con la mozzarella y espolvorear con queso rallado parmesano. Llevar al horno durante 15 o 20 minutos o hasta que se derrita el queso. Al retirar del horno espolvorear con organo o albaca.
Lalocacamii.